Pasar un día rodeado de cuencos de pasta y sol suena como un sueño para muchos, aunque la realidad es que no podemos simplemente levantarnos y coger un vuelo a la costa de Italia. Puede que haya una forma de evitarlo quedándose en Londres y disfrutando de ambas cosas en el primer y único festival de pasta de la ciudad.
El Emilia’s Summer Pasta Festival vuelve a Canary Wharf el 8 de junio, y esperamos que el tiempo acompañe para disfrutar de la mejor combinación de sol y carbohidratos. Lleva celebrándose desde hace unos años, por cortesía de Emilia’s Crafted Pasta, en Canary Wharf, que despliega la alfombra roja de la pasta y sirve los sabrosos cuencos a un par de miles de hambrientos londinenses cada vez. Y lo mejor es que… ¡la entrada al festival es totalmente gratuita!
Festival de la Pasta de Verano de Emilia
Ahora, por supuesto, no se trata sólo de agarrar un plato de pasta y seguir tu camino. Este verano hay un día entero, con clases para hacer pasta, música en vivo, actividades para niños y mucho más repartido por todo el festival. Habrá clases a las que podrás apuntarte de antemano, así que antes de comerte el plato que elijas, podrás aprender a crearlo con maestría.
Entre las clases se incluye un curso de «Spizzulus» sardo que le permitirá crear sus propias formas de pasta para llevárselas a casa y enseñárselas a su familia y amigos. También tendrá la oportunidad de aprender qué vinos combinan con qué platos de pasta, o puede participar en la clase para hacer una pasta al huevo Tagliatelle y farfalle o una Orecchiette tricolore. También puede sentarse y dejar que sus hijos hagan el trabajo, ya que el festival también organiza una clase de elaboración de pasta para niños.
La música en directo será la banda sonora de su experiencia en el paraíso de la pasta, con actuaciones italianas y más internacionales, con un cartel de música vintage, pop y sesiones de DJ durante todo el día, además de una fiesta especial de baile italiano de los años 90 y 2000 a cargo de Italia S’è Festa para terminar con estilo un día en la ciudad repleto de carbohidratos.
El Emilia’s Summer Pasta Festival se celebrará el 8 de junio en Canary Wharf, en Emilia’s Crafted Pasta, 12 George Street, E14 9QG (la estación más cercana es Canary Wharf). El evento tendrá lugar entre las 12.00 y las 19.00 horas, y la entrada es gratuita.