En una ciudad como Londres, donde no paran de construirse nuevos edificios y no paran de abrirse nuevos restaurantes y bares por todas partes, también ocurre lo contrario. A medida que nuevos locales abren sus puertas, otros celebran su último servicio y, lamentablemente, cierran. Tal es el caso, precisamente esta última semana, del popular restaurante familiar Christopher’s de Covent Garden, que ha echado el cierre.
Después de más de 30 años sirviendo a las multitudes hambrientas que llenan Covent Garden, esta institución londinense ha cerrado definitivamente su restaurante de Wellington Street. Ofrecieron su último servicio a finales de septiembre y ahora han cerrado definitivamente. Pero no todo son malas noticias para los fans del local, ya que el equipo tiene planes para un nuevo local y, mientras tanto, abrirán locales temporales.
Christopher’s
Christopher’s abrió sus puertas en 1991 y se convirtió rápidamente en uno de los lugares de referencia para la comida americana en Londres. Repartido en varios espacios, el local contaba con un bar de martinis, un restaurante en la primera planta y un exclusivo salón privado.
Inspirado en la era de la cocina americana moderna, Christopher’s era un restaurante llamativo incluso para el comensal más hastiado. Y estaba ubicado en un edificio igual de impresionante. Este edificio, catalogado de grado II, fue en su día una fábrica de papel maché y, en 1870, se convirtió en el primer casino con licencia de Londres.
Anika Paul, directora general de Christopher’s, dijo:
«Después de más de tres décadas en Covent Garden, ha llegado el momento de cerrar este capítulo de Christopher’s en Wellington Street. Este restaurante ha sido una parte muy importante de la vida de nuestra familia, y estamos increíblemente agradecidos a todos los clientes que han celebrado con nosotros, a todos los miembros del equipo que han ayudado a dar forma a Christopher’s y a todos los amigos del restaurante que nos han apoyado a lo largo de los años».
La familia Paul, que lleva el restaurante desde 2010, está buscando activamente una nueva sede permanente para Christopher’s, y es posible que estén preparando un concepto renovado. Hasta que encuentren el local perfecto, el equipo del restaurante está disponible para pop-ups, eventos privados y colaboraciones especiales.
