No es ningún secreto que Londres tiene unos cuantos bares escondidos bajo la manga. Sin embargo, lo que se mantiene un poco más en secreto es dónde encontrar estos clandestinos bares clandestinos. Y ahí es donde entramos nosotros. Porque a los londinenses nos encantan los retos. Así que, ¿por qué íbamos a elegir un bar que nos permitiera entrar directamente, cuando podríamos optar por jugar al escondite con nuestras bebidas?
Hablando de eso, el bar secreto más nuevo del norte de Londres está escondido debajo de una barbería. Y por mucho que nos gustaría ser los guardianes de este lugar, no se lo haríamos a usted. Así que permítanos presentarle As Above, So Below.
Cuts & Bruises, en Stoke Newington, parece una barbería normal y corriente desde fuera. Y lo es. Puedes entrar para cortarte el pelo, si eso es lo que buscas. Pero si lo que busca son cócteles, tendrá que pasar por delante de los barberos en acción y dirigirse al botón de aspecto bastante intrigante que se encuentra dentro de un monopatín en la pared. Cuando pulses el botón, se abrirá una puerta secreta y verás unas escaleras. Y una vez que bajes las escaleras, te encontrarás, posiblemente, en el bar más guay de Londres.
Creado por Kem Mehmet, As Above, So Below abrió triunfalmente sus puertas secretas a finales del año pasado, después de haber estado en proyecto durante dos años. El sótano reformado es ahora un antro de copas en penumbra, donde se sirven versiones creativas de cócteles clásicos y una carta de deliciosos platos pequeños.
Créditos: @asabovesobelowldn vía IG
La carta de cócteles está repleta de versiones innovadoras de bebidas muy apreciadas, cada una de las cuales experimenta con sabores nostálgicos e ingredientes de temporada. Tienen un negroni de menta y chocolate, un lassi de mango transparente y el Hot and Cold, una deliciosa mezcla de cola casera, cachaça y horchata de ube caliente.
Con sus juguetonas bebidas, su preciosa decoración y un ambiente que hace que cada conversación parezca un poco más íntima. As Above, So Below es sensual, sofisticado y todo lo que yo quisiera ser, pero desgraciadamente no soy. Merece la pena añadirlo a tu lista de lugares que conozco, eso seguro.
Obtenga más información y planifique su visita aquí.
Encontrará As Above, So Below en 57 Stoke Newington High Street, N16 8EL.
La estación más cercana es Stoke Newington.