Desde luego, no andamos escasos de coctelerías en nuestra capital, ¿verdad? Lo que me falta, sin embargo, es la capacidad de ofrecer algo más que calabaza de manzana y grosella negra o un G&T de baja calidad (adornado con una rodaja de pepino de más de una semana) cuando invito a amigos a tomar una copa. Y ahí es exactamente donde resulta útil una clase magistral de coctelería.
¿No sería maravilloso poder preparar un mojito magníficamente mezclado o una paloma perfectamente servida en un abrir y cerrar de ojos? Quizá esté exagerando un poco lo que puedo aprender en una clase de coctelería, pero merece la pena intentarlo.
Tanto si te gustan agitados, revueltos, con hielo o con un twist, hemos reunido 10 de los mejores lugares para que ejercites tus músculos cocteleros. Sea cual sea la ocasión: despedidas de soltera, citas nocturnas o simplemente una buena noche con los amigos, Londres está lleno de clases de coctelería para que puedas mezclar un poco las cosas.
1. El Cerdo de la Suerte
El primer lugar de nuestra lista de las 10 mejores clases de coctelería de Londres es The Lucky Pig, un bar de cócteles íntimo con un ambiente tan acogedor como un cálido (y ligeramente impregnado de alcohol) abrazo. Prepárese para emprender una aventura de coctelería mientras un experto coctelero le cuenta un poco de historia relacionada con los cócteles (para los adultos) antes de demostrarle algunas técnicas y dejarle libre con la coctelera para que las pruebe por sí mismo.
Las clases se imparten a las 15:00 (de martes a viernes) y a las 16:00 (los sábados), duran dos horas y cuestan 80 £ para dos personas.
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5 Clipstone Street, W1W 6BB
2. Aquum
Llevando el lujo del West End a Clapham High Street se encuentra Aquum, una ventanilla única para todas tus necesidades nocturnas en el suroeste de Londres. Ofrecen un bar de cócteles totalmente abastecido, en el que puedes preparar tres cócteles y realmente dejar fluir tus jugos creativos. Recibirás un chupito de cortesía a tu llegada para que te animes y también ofrecen opciones sin alcohol para que nadie se sienta excluido. Brindemos por ello.
Las clases se imparten de 17:00 a 21:00 (miércoles, jueves y domingos) y cuestan 30 libras por persona (o puedes añadir platos para compartir por 9 libras más).
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68-70 Clapham High Street, SW4 7UL
3. La locura
El siguiente en nuestra lista de las mejores clases de coctelería de Londres es The Fol ly, un precioso oasis de inspiración botánica que se encuentra a tiro de piedra de la estación de Monument. Adéntrese en este paraíso lleno de follaje y escape del ajetreo y el bullicio de la ciudad mientras agita, cuela, mezcla y prepara deliciosos cócteles.
Las clases se imparten de 11:00 a 20:00 (de martes a sábado) y cuestan a partir de 30 £ por persona.)
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41 Gracechurch Street, EC3V 0BT
4. Lucky Voice
Algunos pueden cantar, otros pueden bailar y otros pueden hacer un cosmopolitan; en Lucky Voice, tendrás la oportunidad de hacer las tres cosas (o al menos intentarlo lo mejor que puedas).
Los cócteles y el karaoke son un maridaje perfecto, así que si eres un experto con el micrófono, con la coctelera, con ambas cosas o (en mi caso) con ninguna, esta clase magistral te dará todo el coraje holandés que necesitas para cantar a pleno pulmón mientras tus amigos te observan asombrados (o, ya sabes, horrorizados).
Las clases se imparten los sábados y domingos (los horarios dependen del lugar) y cuestan a partir de 45 £pp.
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Varios lugares de Londres
5. Reglas
Si quiere descubrir uno de los secretos mejor guardados de Londres, siga leyendo, porque encima de Rules, el restaurante más antiguo de Londres, se encuentra su bar de cócteles, Upstairs at Rules (supongo que hace lo que pone en la lata).
Su barman jefe, el legendario Brian Silva, comparte ahora su incomparable sabiduría con una élite reducida en sus clases magistrales de coctelería. Con sólo dos clases a la semana y un límite de cuatro personas por clase, esta experiencia se adapta exclusivamente a cada uno de los asistentes.
Aunque se trata de una de las clases de coctelería más caras del mercado, esta experiencia íntima en el corazón de Covent Garden te dará lo que pagas.
Las clases se imparten a las 14.30 (miércoles y jueves) y cuestan 95 libras por persona.
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34-35 Maiden Lane, WC2E 7LB
6. Licor TT
La siguiente entrada en nuestra lista de las mejores clases de preparación de cócteles en Londres se encuentra en TT Liquor, el bar de cócteles de Kingsland Road, situado dentro de una antigua comisaría de policía victoriana. Si lo que busca es una experiencia de coctelería muy interactiva con un toque de competición amistosa, éste puede ser su sitio.
No sólo recibirá un cóctel de cortesía a su llegada, sino que también se le enseñará a preparar (y, lo que es más importante, a beber) la friolera de cuatro cócteles en una de sus estaciones de coctelería personalizadas y se le explicará la fascinante historia de cada una de las bebidas que prepare. La clase magistral se completará con un buen rato de rivalidad amistosa, ya que cada equipo competirá por elaborar su propio brebaje.
Las clases se imparten a las 19:00 (miércoles-viernes) y a las 13:00 (sábados) y cuestan 75 libras por persona.
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17B Kingsland Road, E2 8AA
7. ABQ
Ponte tu mejor traje amarillo de materiales peligrosos, entra en la caravana y prepárate para cocinar tus cócteles desde cero, al estilo Breaking Bad, en ABQ, el primer bar de cócteles moleculares inmersivo del mundo.
Tú y tus amigos podréis sacar el WalterWhite que lleváis dentro durante una hora y 45 minutos de infusiones, agitación, cocción y elaboración. Sin duda, una de las experiencias de coctelería más divertidas del mercado.
Las clases empiezan a las 17.15 (jueves y viernes) y a las 13.15 (sábados y domingos) y cuestan 38 libras por persona.
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18 Bohemia Place, E8 1DU
8. El Alquimista
Otra clase magistral de mixología molecular en el mercado (buena suerte diciendo eso después de tres cócteles) se puede encontrar en The Alchemist. Si buscas una clase para todo el grupo de amigos, no busques más, ya que la sucursal de The Alchemist en Old Street ofrece clases magistrales interactivas e innovadoras para grupos de seis personas o más.
Seguro que has visto sus creativos brebajes por todas tus redes sociales, y ahora tienes la oportunidad de ver de cerca y en persona cómo se hace.
Las clases se imparten de 12:00 a 17:30 (de domingo a jueves) y cuestan 40 libras (opción sin alcohol disponible por 30 libras).
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145 City Road, EC1V 1LP
9. El Caldero
Si busca la clase de coctelería más encantadora de Londres, creo que hemos encontrado exactamente lo que busca.
Empezarás lanzando un hechizo con una varita mágica real para recibir tu bebida de bienvenida, y luego te enseñarán a preparar tus propios elixires bebibles en esta clase de elaboración de pociones en la vida real.
Juro solemnemente que esta clase de preparación de cócteles será embrujadoramente buena.
Las clases se imparten a las 17.30 (de martes a viernes) y a las 13.30 (sábados y domingos) y cuestan 35,99 £ por persona.
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5d Stoke Newington Road, N16 8BH
10. Sala Canova
La última entrada en nuestra lista de las 10 mejores clases de coctelería en Londres se puede encontrar en Canova Hall en Brixton.
Te espera una copa de prosecco para abrirte el apetito mientras el barman jefe te guía a través de los fundamentos de la coctelería. A continuación, tendrás que preparar y agitar tu bebida en el bar, mostrando tus habilidades recién aprendidas y produciendo (con suerte) deliciosas creaciones.
Hay juegos y competiciones en los que participar, y la guinda de un pastel ya de por sí delicioso es el chupito de cortesía del final (por si aún no estabas lo bastante achispado).
Las clases empiezan a las 12 de la noche (de lunes a domingo) y cuestan 60 libras por persona.
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250 Ferndale Road, SW9 8BQ