Vengo con otro premio brillante más para que lo metamos a duras penas en la vitrina de trofeos de Londres, que ya está a rebosar, amigos. Y el brillante galardón de hoy nos lo traen los expertos culinarios de la revista Food & Wine, que acaban de entregar sus premios anuales «Global Tastemakers Awards». Uno de los codiciados premios ha puesto el foco en los mejores mercados del mundo para la comida y la bebida, y (como seguro que has adivinado por el título de este artículo y el tono de satisfacción con el que escribo) Londres lo ha hecho de maravilla en este ámbito.
Ya lo he dicho antes y lo volveré a decir: si buscas un lugar delicioso para tomar algo, picar, degustar y pasear, la capital es un sitio estupendo. Hay un montón de deliciosos mercados de comida repartidos por toda la ciudad; cada uno de ellos está repleto de delicias culinarias. Pero ¿cuál de ellos ha sido nombrado el mejor de todos?, te preguntarás. El Borough Market, por supuesto.
Borough Market
El panel de expertos de Food & Wine nombró al legendario Borough Market de Londres el mejor mercado de alimentos del mundo. Llevando más de 1000 años saciando los estómagos hambrientos de los londinenses, no es de extrañar que este lugar de Southwark sepa un par de cosas, pero sin duda es agradable tenerlo por escrito, ¿no crees?
Este histórico centro gastronómico y comercial cuenta con más de 100 puestos, quioscos, restaurantes y bares que ofrecen una variada selección de delicias. Sea lo que sea lo que te apetezca, es casi seguro que lo encontrarás en Borough Market. Desde comida callejera recién hecha hasta suculentos dulces, hay algo rico para comer a cada paso. Así que asegúrate de ir con el estómago vacío y la cuenta bancaria llena, porque sin duda vas a hacer un uso exhaustivo de ambos.
Los 10 mejores mercados de comida y bebida (según los Global Tastemakers Awards)
- Borough Market, Londres
- Mercado de Chatuchak, Bangkok
- Halles de Lyon Paul Bocuse, Lyon
- Mercado de la Merced, Ciudad de México
- Marché couvert des Enfants Rouges, París
- Mercat de la Boquería, Barcelona
- Granville Island Public Market, Vancouver
- Mercado Nishiki, Kioto
- Vucciria, Palermo
- Viktualienmarkt, Múnich
Puedes consultar aquí los resultados completos de Food & Wine para los amantes de la gastronomía.