En una ciudad rebosante de increíbles restaurantes, es fácil sentirse abrumado a la hora de elegir dónde ir. Pero por suerte ha venido al lugar adecuado, porque aquí en Secret London, nos enorgullecemos de tener algunas buenísimas recomendaciones bajo la manga. La recomendación de hoy viene en forma de Amazónico; un restaurante que es fácil a la vista, al paladar, y al saldo bancario. ¿Qué más se puede pedir?
Creado por el dúo de marido y mujer, Sandro Silva y Marta Seco; Amazónico abrió sus puertas por primera vez en Madrid allá por 2016, y llegó a la escena culinaria de Londres en 2019. Desde entonces se ha convertido en una especie de sensación global, con sucursales en todo el mundo, y no es demasiado difícil ver por qué.
Dentro de Amazónico
El restaurante es una celebración de la diversidad cultural y patrimonio gastronómico de la región amazónica, sirviendo una explosión sensorial a sus comensales. Los visitantes se encontrarán con un ambiente tan vibrante como su magnífico interior, una experiencia culinaria única y, a partir del 14 de septiembre, un nuevo menú de fin de semana. Más adelante hablaremos de ello…
Con el exquisito follaje que fluye por todo el restaurante, la exuberante combinación de colores verde y dorado que me ha hecho replantearme toda la decoración de mi piso, y la asombrosa atención al detalle; no se puede negar que este lugar es uno de los restaurantes más bonitos de la ciudad.
Llevando el sabor de Perú, Colombia y Brasil directamente a Mayfair; Amazónico sirve unos platos realmente sabrosos. El menú es una mezcla perfecta de sabores tropicales y latinoamericanos, servidos junto a las actuaciones nocturnas de su banda interna.
El nuevo menú ‘Amazónico Asado’
Pasemos ahora al nuevo menú que he mencionado antes. Servido al estilo tradicional de los banquetes familiares sudamericanos, el menú «Asado» está repleto de deliciosas delicias, y los comensales pueden pedir todas y cada una de ellas por sólo 65 libras por persona.
El viaje culinario comenzará con una serie de entrantes y aperitivos, como el pan de yuca brasileño y el guacamole de Amazónico. A continuación, los comensales disfrutarán de una selección de los platos más apreciados del restaurante, como el «Aguachile» (ceviche de lubina a la mexicana, crema de aguacate y jalapeño), antes de degustar una ración de «Maki del Chef» del mostrador de sushi, que cambiará semanalmente.
El siguiente plato será una cuidada selección de carnes a la parrilla de gran calidad (trinchadas en la mesa) con un montón de deliciosas guarniciones y acompañamientos. Y luego, por supuesto, la comida terminará con una nota dulce, con una variedad de bocados postres. Suena de ensueño, ¿verdad?
Así que reúna a su familia y amigos y emprenda un viaje único por América Latina que sin duda será uno de los mejores momentos de su fin de semana.
El menú Asado Amazónico se servirá los sábados y domingos de 12:00 a 16:00 horas, a partir del 14 de septiembre. Obtén más información sobre el nuevo menú y reserva tu visita aquí.