Gleich hinter dem Stadtrand von London, in Bushey, Hertfordshire, finden Sie Vincenzo’s. Und wenn Sie in irgendeiner Weise ein Londoner Pizzafan sind, sind Sie entweder bereits dorthin gepilgert, um die Pizzen zu probieren, oder Sie warten sehnsüchtig auf eine Gelegenheit, sie zu besuchen. Denn diese Pizzen haben sich schnell zu einer der berühmtesten des Landes entwickelt.
Aber jetzt ist es einfacher denn je, die unverwechselbaren Kreationen von Vincenzo’s zu probieren. Denn sie haben sich (endlich) in der Stadt niedergelassen und eine zweite Filiale im East Londoner Stadtteil Shoreditch eröffnet. Laufen Sie zur Bethnal Green Road, um zu probieren, was Sie verpasst haben – oder um Ihre Pizzawallfahrt nach Bushey zu wiederholen, ohne die Reisezeit.
Neben Klassikern wie Margherita und Tomate gibt es auch einige neue Kreationen für den Londoner Standort. Dazu gehören eine köstliche Spanakopita-Pizza sowie zusätzliche Beläge wie Burrata, heißer Honig und mehr. Vincenzo’s hat außerdem die Pasta mit Wodkasauce dauerhaft auf die Speisekarte in Shoreditch gesetzt – ein besonderer Leckerbissen, da sie in der ursprünglichen Pizzeria nur gelegentlich erhältlich ist.
Vincenzo’s
Die Geschichte von Vincenzo’s begann mit einer Reise nach New York, wo sich der Gründer Tom Vincent nicht nur in die Pizza selbst, sondern auch in die gesamte Pizzakultur verliebte, die sie umgibt. Anschließend reiste er in das Mutterland der Pizza, Neapel, um die Wurzeln des Essens kennenzulernen. Danach begann er, seine New Yorker und neapolitanischen Pizzen in seinem Garten zu backen und eröffnete schließlich 2022 Vincenzo’s.
Am Standort Bushey finden Sie Pizza-Fanatiker, die ganze Pizzen verschlingen – die im Voraus online bestellt werden (und am Wochenende oft ausverkauft sind). Aber in London sind sie zu einem zwangloseren, scheibenweisen Geschäftsmodell übergegangen.
Aber keine Sorge, wenn Sie sich lieber eine ganze Pizza gönnen möchten. Sie verkaufen immer noch ihre 16-Zoll-Pizzen, aber die gibt es nur zum Mitnehmen. Wenn Sie die Pizza scheibenweise bestellen, können Sie verschiedene Scheiben und Beläge miteinander kombinieren und so Ihre eigene Pizza zusammenstellen!
Sie finden Vincenzo’s in der Bethnal Green Road 122, E2 6DG. Die nächstgelegene Station ist Shoreditch High Street.
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