Lieben Sie Burger? Was ist mit thailändischem Essen? Was halten Sie von dem Wissen, dass Sie durch den Verzehr von köstlichem Essen gleichzeitig Geld für wohltätige Zwecke sammeln? Wenn Sie all diese Fragen mit Ja beantwortet haben (und wer würde das nicht tun?), dann sollten Sie nächsten Freitag unbedingt einen Abstecher zu Shake Shack in Covent Garden machen. Denn Shake Shack tut sich mit dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Team von AngloThai zusammen, um mit einem aufregenden neuen Angebot Geld für die Londoner Lebensmittel-Wohltätigkeitsorganisation Grow zu sammeln.
Nur für einen Tag (11. Juli) wird die Speisekarte von Covent Garden Shake Shack durch ein echtes Michelin-Stern-Gericht ergänzt. Der anglo-thailändische Chefkoch und Mitbegründer John Chantarasak hat zwei besondere Gerichte kreiert , die die Shake Shack Burger und Pommes frites, die wir alle kennen und lieben, auf kühne Weise neu interpretieren. Hungrige Burger-Fans können sich ab 12 Uhr an diesen Leckerbissen laben, bis sie ausverkauft sind. Und wir glauben nicht, dass das lange dauern wird – also seien Sie früh da!
Shake Shack x AngloThai-Burger und Pommes
Chantarasak hat den Shake Shack-Burger genommen und ihn benutzt, um „die kühnen Aromen und Zutaten zu präsentieren, mit denen [sie] gerne auf unseren Menüs bei AngloThai kochen“. Der AngloThai-Burger stellt alles, was einen Burger ausmacht, auf den Kopf und übertrifft es an Geschmack.
Der Burger aus Aberdeen-Angus-Rindfleisch wird in roter Currypaste gebraten, bevor er mit in Jakobsmuschelrogen und geräucherter Chilimarmelade glasierter Ochsenzunge belegt wird. Dazu gibt es Bärlauch und grünes Olivenpüree sowie Som-Tam-Gurken. Das Ganze wird dann in eines der Kartoffelbrötchen von Shake Shack eingebettet und mit gewürzter Honigbutter bestrichen.
Bild: @anglothai, via IG
Aber zu deinem Burger brauchst du auch noch Pommes, oder? Ergänzen Sie ihn mit den zungenbrecherischen Laab Spiced Fries. Die kultigen Pommes frites von Shake Shack werden mit der Laab-Gewürzmischung von AngloThai gewürzt, bevor sie mit fermentierter Mayonnaise aus gelben Sojabohnen und süßem Chili-Relish mit Bärlauch belegt werden. Das ist scharf, funky, süß, sauer und rundum lecker.
Ganz im Sinne von „Shake Shack’s mission to Stand for Something Good®… wird der Reinerlös des Spezialmenüs an GROW gespendet, eine agroökologische Farm, die sich der Bereicherung des Lebens der Schüler der Totteridge Academy und der breiteren Barnet-Gemeinschaft widmet.“ Das Essen wird also nicht nur gut schmecken, sondern Sie wissen auch, dass es etwas Gutes tut.
🍔 Das Shake Shack x AngloThai Menü wird am Freitag, den 11. Juli bei Shake Shack Covent Garden erhältlich sein. Es wird ab 12 Uhr verkauft, bis es ausverkauft ist.
📍Sie finden Shake Shack Covent Garden in 24, Market Building, The Piazza, WC2E 8RD. Die nächstgelegene Station ist Covent Garden.