Neues Jahr, neues Du, neue Restaurants? Zu Beginn des neuen Jahres beschäftige ich mich bereits mit einer meiner Lieblingsbeschäftigungen – ich plane, wo ich in diesem Jahr essen und trinken werde. Dabei halte ich auch Ausschau nach einigen der am meisten erwarteten und aufregenden Neueröffnungen, die 2026 in London anstehen. Wenn Sie also auf der Suche nach neuen kulinarischen Erlebnissen oder Cocktails sind, die Sie in diesem Jahr in der Stadt genießen können, sollten Sie sich hier informieren, wo (und wann) Sie hingehen sollten:
1. Das Lokal mit natürlichem Wein und Live-Fire-Cooking, das in der Tradition verwurzelt ist
Bild: @dakadaka.london, via IG
Wenn Sie ein Liebhaber von Orangenwein sind, dann haben Sie hoffentlich schon die Verbindung zwischen dem Glas in Ihrer Hand und dem Land Georgien hergestellt. Wenn nicht, dann ist Daka Daka (bald) hier, um Ihnen die Tradition hinter dem beliebten Weinstil zu zeigen. In Georgien wird seit Tausenden von Jahren Orangenwein (auch bekannt als „Bernsteinwein“ oder „Hautkontaktwein“) hergestellt. Daher ist es nur logisch, dass sich das neueste Londoner Lokal für Naturwein und Live-Fire-Cooking auf die georgische Tradition und Küche konzentriert. Holen Sie sich ein paar Khinkali (georgische Teigtaschen), ein paar Spieße und Khachapuri(gefüllte Fladenbrote) und kombinieren Sie das alles mit einem oder fünf Gläsern Wein. Es könnte Ihr neuer Lieblingsplatz in Central London werden.
🕰️ Eröffnet am 17. Januar.
📍 10 Heddon Street, W1B 4BX. Die nächstgelegenen Bahnhöfe sind Piccadilly Circus und Oxford Circus.
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2. Die bri-talienische Fusionspizzeria
Die neueste Pizzeria in London ist ein brandneues Projekt des Gründers der 081 Pizzeria, Andrea Asciuti, das eine Hommage an seine Familie ist. Connie’s Pizza, benannt nach seiner Frau, ist eine britisch-italienische Fusionspizzeria, die britische Zutaten und Aromen auf von Italienern zubereiteten Pizzen serviert. Die Gäste können sich auf eine klassische Margherita mit britischem Mozzarella, eine Nduja mit britischer Stracciatella und vieles mehr freuen. Oh, und lassen Sie die Fleischbällchen nicht aus!
🕰️ Eröffnet am 26. Januar.
📍 133 Queen’s Road, SE15 2ND. Die nächstgelegene Station ist Queen’s Road Peckham.
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3. Das Restaurant, das sich hinter einem Nudelladen versteckt
Diesen Januar wird das Cafe Kowloon hinter dem beliebten Nudelladen Wonton Charlie’s in London Fields eröffnet. Das moderne kantonesische Restaurant ist von Reisen durch Hongkong inspiriert und bietet alles von Streetfood-Gerichten bis hin zu Dim Sum, erstklassigen Cocktails und vielem mehr.
🕰️ Eröffnet Ende Januar/Anfang 2026.
📍 392-393 Mentmore Terrace, London Fields, E83PH. Die nächstgelegene Station ist London Fields.
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4. Die Kneipenresidenz wird zur italienischen Trattoria
Bild: @dara.klein & @tiella_trattoria, via IG
Noch vor ein paar Jahren befand sich im Compton Arms in Islington eines der beliebtesten Pubs in London. Unter der Leitung von Chefkoch Dara Klein begann Tiella, in dem Pub erstklassige italienische Küche zu servieren – was Klein als Inspiration diente. Als sie die Ähnlichkeiten zwischen einem englischen Pub und einer italienischen Trattoria bemerkte, war sie fest entschlossen, ein echtes Stück Italien in der Stadt zu eröffnen. Und genau das tut sie diesen Januar, wenn sie das Tiella als eigenständiges Lokal in Bethnal Green eröffnet. Wir verschlingen dort Fleischbällchen und bestellen die gesamte Pasta.
🕰️ Eröffnet im Januar.
📍 109 Columbia Road, E2 7RL. Die nächstgelegene Station ist Hoxton.
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5. Das Cafe im Park
Versteckt im Gunnersbury Park, direkt neben dem Gunnersbury Park Museum, befindet sich das neu eröffnete Café Pure in the Park. Das am 5. Januar wiedereröffnete Café bietet alles, von Frühstücks-Bagels und Kaffeespezialitäten bis hin zu handwerklich gebrauten Bieren und Smash-Burgern am Abend. Das Café ist eine Zusammenarbeit mit The Pure Food Co. und legt Wert darauf, so viel wie möglich von lokalen Anbietern zu beziehen. Und jeder ist hier willkommen – auch Ihre pelzigen Freunde!
🕰️ Jetzt geöffnet.
📍 Gunnersbury Park, Gunnersbury Park Museum, Popes Lane, W5 4NH. Der nächstgelegene Bahnhof ist Acton Town.
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6. Die mehrstöckige, von NYC inspirierte Cocktailbar
Wenn Sie Cocktails mögen, sollten Sie diesen Januar unbedingt nach Covent Garden fahren, um das cato zu besuchen. Dieses brandneue, von NYC inspirierte Lokal erstreckt sich über mehrere Etagen und bietet auf jeder Etage eine andere Speisekarte. Im Erdgeschoss können Sie das „House of Julep“-Menü mit Kräutern und Zutaten aus eigenem Anbau probieren. Im Erdgeschoss können Sie sich von einer speziellen Speisekarte mit farbenfrohen, von Synästhesie inspirierten Getränken blenden lassen.
🕰️ Eröffnet im Januar.
📍 Mercer Street 17, WC2H 9QJ. Die nächstgelegene Station ist Covent Garden.
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7. Die neue Brasserie und unterirdische Bar des Hotels
In diesem Jahr werden zwei neue Lokale im The Newman Hotel in Fitzrovia eröffnet : Die Brasserie Angelica und die Gambit Bar. Die Brasserie Angelica wird ein weiterer Ort sein, an dem man den ganzen Tag über elegant speisen kann, „mit großzügigen nordeuropäischen Einflüssen“. Die Gambit Bar, die sich im Untergeschoss des Restaurants befindet, ist ein Ort, an dem man dem Londoner Trubel entfliehen kann. Die Gäste können eine durchdachte Getränkekarte mit „kreativen, aber unaufdringlichen Cocktails“ und einer ausgewählten Auswahl in jeder Getränkekategorie genießen.
🕰️ Eröffnet am 1. Februar.
📍 50 Newman Street, W1T 3EB. Die nächstgelegene Station ist Goodge Street.
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8. Das feurige Restaurant, in dem Nordafrika und London aufeinandertreffen
Bild: @meedu_saad & @impala.soho, via IG
In seinem ersten Restaurant bringt das Londoner Spitzentalent Meedu Saad (Chefkoch und Mitinhaber des Kiln) all seine internationalen Einflüsse unter einem Dach zusammen – und zwar rund um ein großes Feuer. Impala lässt sich von Meedus Reisen und Restaurants in Ägypten, Tokio, Haringey und darüber hinaus inspirieren. Es erwarten Sie einige der besten Produkte und Fleischereien der Stadt (vielleicht sogar des Landes), die über einem Holzfeuer im Zentrum des Restaurants zubereitet werden und die Gäste in Meedus Erinnerungen an das Essen entführen.
🕰️ Eröffnet im März.
📍 Das Restaurant wird in der Dean Street in Soho eröffnet.
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9. Das kühne neue Steakhaus
Im Four Seasons Hotel London an der Tower Bridge eröffnet ein neues Steakhaus, das Londons Fleischfresser begeistern wird. Cooper’s Cut verspricht eine „zukunftsweisende Küche mit entspannter Raffinesse“ – und nach den Bildern zu urteilen, die wir gesehen haben, verspricht es auch einige riesige Steaks.
🕰️ Eröffnet im März.
📍 Four Seasons Hotel London At Tower Bridge, 10 Trinity Square, EC3N 4AJ. Der nächstgelegene Bahnhof ist Tower Hill.
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10. Das Lokal mit Soul Food und Live-Musik
Soul Food und Live-Musik kommen nach Westfield Stratford City, denn Soul Mama eröffnet seinen zweiten Standort im Einkaufsviertel „The Street“ im Osten Londons. Neben anderen gastronomischen Einrichtungen in der Gegend wird Soul Mama Westfield afrikanisches, karibisches und südamerikanisches Soul Food nach Stratford bringen, zusammen mit einem „unvergleichlichen Programm an Live-Musik aus verschiedenen Genres: Jazz, Soul, Gospel, Reggae“.
🕰️ Eröffnet im April.
📍 Das Restaurant wird im Westfield Stratford City eröffnet. Der nächstgelegene Bahnhof ist Stratford.
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