Berühmt für ihre Rolle in der kultigen Girlgroup All Saints aus den 90er Jahren, hat dieser kultige Popstar aus den 90er Jahren mit einem dramatischen Karrierewechsel Schlagzeilen gemacht – sie tauschte den Glamour der Bühne gegen die Hitze eines London Pub-Küche.
Sie arbeitet jetzt als Küchenchefin im The Londesborough, in Stoke Newington, einem beliebten Pub im Norden Londons, wo sie sich mit ihren Burger-Spezialitäten schnell einen Namen gemacht hat.
Bei dem fraglichen All Saints-Star handelt es sich um Melanie Blatt. Blatt wurde 1993 mit All Saints berühmt, zusammen mit den Gründungsmitgliedern Shaznay Lewis und Simone Rainford, später kamen Nicole und Natalie Appleton hinzu. Die Gruppe wurde zu einer der erfolgreichsten Popgruppen des Vereinigten Königreichs mit fünf Nummer-eins-Singles, zwei Multi-Platin-Alben und zwei Brit Awards. Ihre Hits, darunter „I Know Where It’s At“ und „Never Ever“, verkauften sich weltweit über 10 Millionen Mal.
Trotz der mehrfachen Wiedervereinigung der Gruppe und einer Auszeit im Jahr 2022 nach ihrem fünften Studioalbum hat sich Blatt immer wieder neu erfunden. Sie war die erste, die nach der Auflösung der Band im Jahr 2001 eine Solokarriere startete. Seitdem hat sie sich mit DJing, TV-Auftritten – unter anderem als Jurorin bei The X Factor New Zealand – und einem denkwürdigen Auftritt bei Celebrity MasterChef im Jahr 2023 beschäftigt.
In ihrem neuesten Projekt zieht sie sich jeden Dienstag im The Londesborough die Kochschürze an und serviert köstliche Burger mit Pommes frites. Seit kurzem ist sie auch freitags im The Londborough zu Gast und lädt Fans und Feinschmecker gleichermaßen ein, ihre Kreationen zu probieren. Auf ihrer Speisekarte stehen langsam gegartes Rindfleisch und Jerk-Chicken-Patties mit Bratensoße sowie ein Makkaroni-Käse-Burger für Vegetarier – alles von Grund auf selbst gemacht, einschließlich hausgemachter Käsesoße und Patties.
Blatt kündigte ihre neue Rolle und ihr Geschäft, FullFillings, auf Instagram an, indem sie Videos hinter den Kulissen ihres Kochprozesses teilte und ihre 109.000 Follower ermutigte, das Lokal zu besuchen. „Das war der Tag, an dem ich 50 wurde! Ich habe ihn damit verbracht, für die Menschen zu kochen, die ich liebe. Ich dachte, es sei der perfekte Moment, um mein neues Unternehmen @fullfillingsfood zu starten“, schrieb sie.