Jedes Jahr, wenn Halloween vor der Tür steht, sieht man sie: Sie starren einen von der Haustür aus an, lauern einem im Supermarkt auf, glotzen einen von den Feldern der Bauernhöfe und auf Instagram an. Ich spreche natürlich von Kürbissen – denn gibt es etwas, das mehr nach Halloween schreit als eine Kürbislaterne und ein bisschen Kürbisschnitzen? (Abgesehen von Süßigkeiten, Süßes oder Saures und Verkleidungen.)
Leider landet eine große Anzahl dieser geschnitzten orangen Kürbisse auf dem Müll! Im Vereinigten Königreich werden jedes Jahr bis zu 22 Millionen Kürbisse weggeworfen. Doch ein Londoner Koch hat eine neue Verwendung für diese potenziell köstlichen Wegwerfprodukte entdeckt.
Küchenchef Nima Safaei, die kulinarische Kraft hinter den Restaurants 40 Dean Street, 64 Old Compton Street und 27 Old Compton Street, hat eine Kürbis-Amnestie gestartet. Wer in dieser Woche seine übrig gebliebenen Halloween-Kürbisse vorbeibringt, bekommt eine Portion handgemachter Kürbisravioli geschenkt. Auf diese Weise gibt er den Kürbissen ein zweites Leben und rettet sie vor der Mülltonne.
Wie man kostenlose Kürbisravioli bekommt
Die kostenlose Nudelverlosung findet vom 3. bis 5. November in der Old Compton Street 27 statt. Die Aktion gilt so lange, wie der Vorrat reicht – also so lange, wie die Kürbisse zurückgegeben werden.
Und es könnte nicht einfacher sein. Sie müssen buchstäblich nichts weiter tun, als den Kürbis einzureichen! Geben Sie ihn ab, und schon bald werden Sie mit einer wärmenden, herbstlichen Portion der reichhaltigen, butterartigen Ravioli belohnt.
Und nein, der Kürbis muss nicht geschnitzt sein, um die Kürbisravioli gratis zu bekommen. Es werden sowohl geschnitzte als auch ungeschnitzte Kürbisse als Teil der Aktion akzeptiert.
Bevor Sie also den Kürbis vor Ihrer Tür abholen und in den Müll werfen, gönnen Sie sich doch stattdessen ein kostenloses Abendessen.
📍 Old Compton Street 27, Soho, W1D 5JP. Die nächstgelegenen Bahnhöfe sind Leicester Square und Tottenham Court Road.