Für Pendler, die ein Zuhause in der Stadt suchen, ist das London Die Anreise zum Hotel Saint in Aldgate war vielleicht eine der reibungslosesten, die ich je hatte. Das Hotel Saint London liegt im Herzen des historischen Finanzviertels der Stadt und bietet eine Mischung aus modernem Luxus in East London.
Das 14-stöckige Haus in der 9 Aldgate High Street verfügt über 272 Zimmer und Suiten und bietet seinen Gästen modernen Komfort und einen unvergleichlichen Zugang zu den pulsierenden Attraktionen Londons. Eines der herausragenden Merkmale des Hotel Saint ist zweifellos seine erstklassige Lage. Direkt neben der Aldgate Underground Station gelegen, haben die Gäste nahtlosen Anschluss an das umfangreiche Londoner U-Bahn-Netz. Nicht zu vergessen ist die Nähe zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten wie Tower Bridge, der Tower von London und der belebte Spitalfields-Markt in unmittelbarer Nähe zu Fuß erreichbar.
Das Skin Co Spa in Spitalfields – die ultimative Verwöhnsession
Wir besuchten The Skin Co Spa in Spitalfields nur einen kurzen Spaziergang vom Hotel entfernt, nachdem wir eingecheckt hatten. Dieses Spa bietet ein umfangreiches Behandlungsangebot, und wir entschieden uns für eine luxuriöse, revitalisierende Gesichtsbehandlung.
Die Gesichtsbehandlung im The Skin Co Spa war genau auf unseren Hauttyp zugeschnitten und umfasste eine Kombination aus Tiefenreinigung, Feuchtigkeitszufuhr und straffenden Techniken, durch die sich unsere Haut unglaublich weich und verjüngt anfühlte. Es war unglaublich schön, von jemandem vertreten zu werden, der auch meinen Hauttyp hatte. Die anschließende kurze Aromatherapie-Massage hat uns auf jeden Fall auf eine sehr entspannende Zeit eingestimmt, in der wir mit einer Mischung aus warmen ätherischen Ölen und gezieltem Druck Stress und Spannungen wegschmelzen konnten.
Ich möchte den beiden wunderbaren Damen, die sich um meinen Partner und mich gekümmert haben, ein besonderes Lob aussprechen. Sie haben uns das Gefühl gegeben, dass wir willkommen sind und uns wohl fühlen. Sie haben unseren Besuch zu etwas ganz Besonderem gemacht, und ich kann sie nicht genug empfehlen.
Das Zimmer
Wir wohnten in der Botolph Junior Suite, die ein wahres Vergnügen war. Diese geräumige Suite bietet einen atemberaubenden Blick auf die Skyline von East London und ist eine perfekte Mischung aus Komfort und Stil. Das plüschige Kingsize-Bett, der separate Sitzbereich und die raumhohen Fenster sorgten für ein wahrhaft luxuriöses Erlebnis. Das moderne Badezimmer mit begehbarer Regendusche und hochwertigen Toilettenartikeln sorgte für einen zusätzlichen Hauch von Verwöhnung.
Das Essen
Während unseres Aufenthalts im Hotel Saint hatten wir das Vergnügen, im The Cardinal Bar & Kitchen zu speisen, und wir wurden nicht enttäuscht. Das Restaurant schafft die perfekte Balance zwischen Eleganz und Komfort, mit einem warmen Ambiente, einer stilvollen Einrichtung und einer einladenden Atmosphäre, die dazu einlädt, es sich gemütlich zu machen und es sich gut gehen zu lassen.
Als Vorspeise bestellten wir die Burrata und den Thunfisch-Tartar, und beide Gerichte gaben den Ton an für ein außergewöhnliches Esserlebnis.
Die Burrata wurde wunderschön angerichtet und ihr cremiger Kern quoll sofort hervor, als wir sie anschnitten. Gepaart mit saftigen Heirloom-Tomaten und einem Spritzer duftendem Basilikumöl war jeder Bissen eine perfekte Mischung aus reichhaltigem, milchigem Genuss und frischer, pikanter Helligkeit.
Während die Burrata angenehm und cremig war, war der Thunfischtartar erfrischend und raffiniert. Der Thunfisch war fein gewürfelt, und seine Frische leuchtete bei jedem Bissen hervor. Mit genau der richtigen Menge an Gewürzen, einem Hauch von Zitrusfrüchten und cremiger Avocado war der Thunfisch so perfekt, dass er auf der Zunge zerging. Serviert mit knusprigen, goldgelben Crostini war es ein ebenso leichtes wie schmackhaftes Gericht – ein Gericht, von dem man sofort mehr haben möchte.
Als Hauptgerichte entschieden wir uns für das Schweinekotelett und das Steak, die beide hervorragend zubereitet waren.
Das war ein echter Hingucker. Das Schweinekotelett war dick, saftig und perfekt gegart, mit einer leicht verkohlten, karamellisierten Kruste, die die ganze Feuchtigkeit einschloss. Die Zugabe eines reichhaltigen Apfelkompotts sorgte für die perfekte Süße, um die herzhafte Tiefe des Fleisches auszugleichen. Zusammen mit geröstetem Wurzelgemüse, das erdig und perfekt karamellisiert war, war dieses Gericht herzhaft, gemütlich und voll von herbstlichen Aromen.
Mein Partner entschied sich für das gegrillte Lendensteak, das medium-rare gegart war und perfekt gebraten, in der Mitte rosa und mit glitzerndem Saft serviert wurde. Der erste Bissen war butterweich, zart und voller kräftigem Rindfleischgeschmack. Die Miso-Butter war eine unerwartete, aber brillante Note, die dem Gericht eine subtile Umami-Tiefe verlieh, die es auszeichnete. Die dazu gereichten knusprigen Pommes frites waren außen goldgelb und unglaublich knusprig, aber innen flauschig – der ultimative Hochgenuss.
Zum Nachtisch gönnten wir uns den Sticky Toffee Pudding, und er war der perfekte Abschluss eines fantastischen Essens. Der Pudding war warm und weich, getränkt mit einer reichhaltigen Karamell-Toffee-Soße, die genüsslich süß war, ohne zu erdrückend zu wirken. Gepaart mit einer Kugel cremigen Vanilleeises war der Pudding tröstlich, dekadent und absolut zufriedenstellend, so dass wir in ein riesiges Essenskoma fielen und bereit für das Bett waren.
Unser Aufenthalt im Hotel Saint London war wirklich unvergesslich. Das Hotel verbindet mühelos modernen Luxus mit einer einladenden Atmosphäre, in der man sich wie zu Hause fühlt. Von der Botolph Junior Suite, die einen perfekten Rückzugsort darstellte, über das außergewöhnliche Essenserlebnis in The Cardinal Bar & Kitchen bis hin zur verjüngenden Spa-Behandlung – wir fühlten uns satt, entspannt und verwöhnt.