Der köstliche Anblick von fein geschnittenem Fleisch oder einer Portion frischem Gemüse, das in einem mit Brühe gefüllten Topf in der Mitte des Tisches köchelt. Die festen Bestandteile der Suppe, die in die Soßen Ihrer Wahl getaucht werden können. Der köstliche Duft verdrängt alle anderen Gedanken aus Ihrem Kopf. Der Tisch ist mit kleinen Tellern und Schüsseln und einer Auswahl an Dips dekoriert, um das Erlebnis zu vervollständigen. Bei einem Hot Pot geht es nicht nur um den Verzehr einer Mahlzeit, auch der Weg vom Topf zum Teller ist ein einzigartiges Erlebnis. Hier sind sieben der besten Orte, an denen man in London Hot Pot essen kann:
1. Sichuan Folk
Die Köche des Sichuan Folk, die einen Kräutertopf mit einer unendlichen Auswahl an Optionen kreieren, können mit ihrem einzigartigen Kochstil der Brühe begeistern.
Das Highlight ist der All-you-can-eat-Topf mit einer Basis aus frischem Gemüse und einer Auswahl an fein geschnittenem Rindfleisch, Fisch, Muscheln oder Garnelen – verfeinert mit Kräutern wie Ginseng, Jujube, Ginkgo-Nüssen und Lotuswurzeln. Während die Brühe vor sich hin köchelt, können Sie die typischen Teigtaschen probieren, um Ihren Appetit anzuregen. Wir würden auch die Auberginen mit Fischaroma, das gekochte und zarte Rindfleisch mit einer pikanten Soße und Omas gebratenes Huhn am Knochen empfehlen – sie sind alle viel zu gut, um sie zu verpassen.
Sie finden Sichuan Folk in der Hanbury Street 32, E1 6QR. Der nächstgelegene Bahnhof ist Liverpool Street.
2. Happy Lamb Hot Pot
Ein Kessel mit einer reichhaltigen Brühe aus sorgfältig ausgewähltem Hühner-, Lamm- oder Rindfleisch am Knochen, das über sechs Stunden lang gekocht wird – dieser Hot Pot hat schon mit einem Knall begonnen, oder? Bei Happy Lamb Hot Pot dreht sich alles um das Erbe der ursprünglichen Hot Pot-Gerichte aus der Region Baotou in der Mongolei.
Das Geheimnis des Aromas liegt auch in der vielseitigen Mischung aus 36 der frischesten Zutaten, darunter Goji-Beeren, Ginseng, Jujubes und eine Menge weiterer Kräuter! Das Fleisch, das hier angeboten wird, stammt aus dem ganzen Land und wird im Haus geschnitten, um sicherzustellen, dass es so frisch wie möglich ist. Aber es ist nicht nur ein Ort für Fleischfresser – die Tomatenbrühe wird auch alle Vegetarier zufrieden stellen.
Beide Standorte von Happy Lamb Hot Pot finden Sie auf der Website des Restaurants.
3. Haidilao Hot Pot
Im Haidilao Hot Pot können Sie die Zutaten auswählen, die Ihnen schmecken, und Ihren eigenen Eintopf zubereiten. Die Speisekarte reicht von hausgemachten Kartoffel- und Taro-Fadennudeln, feinen Schweine-, Rinder- oder Kuttelscheiben bis hin zu einer kreativen Vielfalt an verschiedenen und köstlichen Hot Pot-Gerichten.
Hier werden vier verschiedene Brühen serviert, darunter milchige und würzige Knochenmarkbrühe sowie Tomaten- und Sauerkrautbrühe. Und wenn Sie möchten, können Sie die Suppe auch halbieren oder durch drei teilen! Das Highlight ist jedoch die heiße Platte mit frischem Lammfleisch, die schräg gegart wird, so dass die heißen und schmackhaften Säfte direkt in den heißen Topf fließen.
Außerdem gibt es hier eine ganze Reihe anderer Gerichte, darunter Nudeln und leckere Obstteller. Eine weitere nette Idee sind die Toiletten, die mit Mundwasser, Zahnstochern und Zahnbürsten ausgestattet sind, um sich nach dem Essen frisch zu machen.
Sie finden Haidilao Hot Pot in der Coventry Street 13, W1D 7DH. Der nächstgelegene Bahnhof ist Piccadilly Circus.
4. Muyang Ren Hot Pot
Das nach dem englischen Wort für „Hirte“ benannte Restaurant Mu Yang Ren ist ein beliebtes Lokal, das dafür bekannt ist, einige der besten Hot Pot in London zu servieren. Es gehörte zu den ersten chinesischen Lokalen der Stadt, die den Mini-Hot-Pot in der Stadt einführten. Sie können sich auf köstliche Leckereien und Karaoke verlassen – was will man mehr?
Sie können aus einer Auswahl an Mandarin-Ente, Meeresfrüchten, britischem Rind- oder Hammelfleisch wählen, und zwar so scharf, wie Sie es wünschen. Bestellen Sie eine der Empfehlungen des Küchenchefs von der trockenen, scharfen Hot-Pot-Speisekarte oder entscheiden Sie sich direkt für das Hot-Pot-Buffet – Sie werden nicht enttäuscht sein, glauben Sie uns!
Ein perfekter Ort, um mit Freunden oder der Familie zusammenzusitzen. Auf der Speisekarte stehen außerdem die Spezialitäten des Chefkochs: Hummer, Kreuzkümmel-Garnelen mit Lotuswurzel und Kartoffeln sowie saftige Grillspieße nach nordostchinesischer Art. Nicht zu vergessen sind auch die zartschmelzenden Dim Sums und die brutzelnden Auberginen.
Sie finden das Mu Yang Ren in der 33 Goldhawk Road, W12 8QQ. Die nächstgelegene Station ist Goldhawk Road.
5. Tian Fu
Der aus Chengdu stammende, preisgekrönte Küchenchef Zhang Xiao Zhong hat sich auf die Sichuan-Küche spezialisiert und zieht im Tian Fu schon seit vielen Jahren die Massen an.
Dieses bescheidene Lokal ist für einige der köstlichsten Hot Pot-Gerichte in London bekannt und bietet eine unglaubliche Auswahl an Gerichten. Wählen Sie aus dem Buffet oder stellen Sie sich Ihren eigenen Topf mit einer ganzen Reihe von schmackhaften und saftigen Zutaten zusammen. Der Star der Show sind die Rindfleischgerichte – wenn Sie ein Fleischesser sind, werden Sie es nicht bereuen, eines dieser Gerichte zu bestellen.
Sie finden das Tian Fu in der Bulwer Street 39, W12 8AR. Der nächstgelegene Bahnhof ist Shepherd’s Bush.
6. Shu Xiangge Chinesischer Hot Pot
Sie bringen die Schärfe in den Topf! Shu Xiangge Chinese Hot Pot ist berühmt für seine hauseigenen Spezialitäten wie den Hot Pot mit den neun Spalieren und eine verlockende Speisekarte mit einzigartigen Zutaten wie Rinderaorta, Schweineniere oder frischem Rindermagen. Aber Sie können auch kreativ werden mit der unglaublichen Vielfalt an Suppen und Basen, die sie auf den Tisch bringen. Dazu gehören unübertroffene Kombinationen von Ölen wie der Hot Pot mit Rinderfett und rotem Öl oder der einfache Hot Pot mit Brühe, dem Sie eine ganze Reihe verschiedener Aromen und Gewürze hinzufügen können – klingt verdammt gut, finden wir!
Obwohl nur Bargeld akzeptiert wird, gibt es auch eine ganze Reihe verschiedener Biere und Weine, die Sie vielleicht brauchen, wenn es Ihnen zu heiß und zu würzig wird!
Die drei Filialen von Shu Ziangge finden Sie auf deren Website.
7. Kristall China
Diese Liste der besten Hot Pot Restaurants in London wird durch ein kleines Lokal abgerundet, das wirklich gegen den Strom schwimmt. Wenn Sie denken, dass es bei Hot Pot nur um Brühe geht, dann wird Crystal China Sie eines Besseren belehren – die preisgekrönte Auswahl an trockenen und scharfen Hot Pots wird in Ma La gekocht, wobei alle Zutaten nach Gewicht geordnet sind.
Sie können hier auf traditionelle Weise direkt von der Speisekarte bestellen. Um die Sache noch interessanter zu machen, können Sie auch blind nach den Empfehlungen des Küchenchefs bestellen und Dinge wie Hähnchenmagen, Rinderbällchen oder Thai-Würstchen probieren – und sich sicher sein, dass Sie eines der leckersten Gerichte der Stadt bekommen.
Auch Vegetarier können sich im Crystal China austoben! Es gibt auch eine große Auswahl an fleischlosen Gerichten, darunter schwarze Pilze, Bambussprossen, Mooli, Taro-Kuchen und Auberginen.
Sie finden das Crystal China in der Tower Bridge Road 78-80, SE1 4TP. Der nächstgelegene Bahnhof ist Borough.
Wie Sie sehen, ist der Weg vom Kochtopf zum Teller eine Reise, die nur mit den richtigen Köchen möglich ist. Besuchen Sie also unbedingt diese sieben hervorragenden Lokale, um den besten Hot Pot in London zu erleben.