Wir von Secret London lieben es, in der Schatzkammer unserer Hauptstadt zu stöbern und die glitzerndsten Perlen zu entdecken. Und drüben in Shoreditch glitzert der Umbrella Workshop. Der Umbrella Workshop stammt von dem talentierten Team, das auch hinter der Discount Suit Company (einer Cocktailbar, die im ehemaligen Lagerraum eines Londoner Anzuggeschäfts untergebracht ist) und der Sun Tavern (einer zertifizierten Institution im Osten Londons) steht; vielleicht ist der Umbrella Workshop eher ein experimenteller Verkostungsraum als eine Bar. Aber sehen Sie, was auch immer es ist – es ist einer unserer Lieblingsorte. Und es ist an der Zeit, dass wir Sie in eines der größten (und kleinsten) Geheimnisse der Stadt einweihen.
Geboren aus purer Not, versorgten die netten Leute hinter dem Umbrella Workshop die Londoner während des ersten Lockdowns (*schaudert bei der Erinnerung*) mit ihren in Flaschen abgefüllten Cocktails und Cocktail-Kits mit ausreichend Wasser. Aufgrund ihres großen Erfolges beschlossen sie, sich in Shoreditch niederzulassen – und der Umbrella Workshop war geboren. Der Hybrid aus Bar, Flaschenladen und interaktivem Verkostungserlebnis ist in einer sorgfältig restaurierten ehemaligen Atelierwerkstatt aus dem Jahr 1895 untergebracht. Sie bietet jeweils nur Platz für 10-12 Personen (wir haben Ihnen gesagt, dass sie klein ist).
Credit: @umbrellaproject via Instagram
Die Barkeeper experimentieren mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und unterschiedlichen Alkoholarten, um jede Woche ein neues und völlig einzigartiges Cocktailmenü zu kreieren. Auf der Grundlage des Kundenfeedbacks werden die Rezepte dann optimiert. Und die allerbesten unter ihnen verdienen sich einen Platz auf den Speisekarten der viel größeren Schwesterlokale des Umbrella Workshop.
Es ist ein köstlich intimer und wunderbar interaktiver Ort, an dem man vorbeikommen kann, um einen der kreativen Cocktails zu probieren (zu einem ziemlich günstigen Preis von 12 Pfund pro Stück) oder sich eine Flasche mit nach Hause zu nehmen. Der Umbrella Workshop ist wirklich der ultimative „Ich kenne einen kleinen Ort“. Und wenn wir diesmal „klein“ sagen, dann meinen wir es auch wirklich.
Erfahren Sie mehr und planen Sie Ihren Besuch hier.
📍 Sie finden The Umbrella Workshop in Unit 10, Cleeve Workshops, Boundary Street, E2 7JD.