Hier bei Secret London gibt es nichts, was wir mehr lieben, als alles, was unsere Stadt zu bieten hat, zu durchstöbern und die ultimativen „Ich kenne einen kleinen Ort“-Orte zu entdecken. Und ein kleiner Ort, der diesen Titel sehr wörtlich nimmt, ist die Astrid Bakery. Mit winzigen 450 Quadratmetern ist Astrid die kleinste Bäckerei Londons und nur eine Armspanne breit.
Die geliebte unabhängige Bäckerei, die von der Le Cordon Bleu ausgebildeten Bäckerin (und ehemaligen Modejournalistin) Charlotte O’Kelly geleitet wird, ist eine echte Erfolgsgeschichte, die im Jahr 2020 als Frühstücksbox-Lieferservice (*schaudert bei der Erinnerung*) aus Charlottes Küche heraus begann. Nach dem beispiellosen Erfolg der Frühstücksboxen fand Astrid letztes Jahr ein neues Zuhause in einer malerischen kleinen Ecke von Muswell Hill . Und der Rest ist eigentlich Geschichte.
Alle Köstlichkeiten werden vor Ort in kleinen Mengen gebacken, mit superfrischen, hochwertigen und saisonalen Produkten und Zutaten, und durch die Croissant-Luke serviert (etwas, das ich sofort auf meine Weihnachtsliste setzen werde). Und es ist leicht zu erkennen, warum Astrid ein fester Favorit unter den Einheimischen geworden ist, denn die Backwaren und Brote sind praktisch aus den Regalen geflogen. Ihr beliebtestes Produkt ist das Pistazien-Croissant, aber auch der pochierte Birnenkuchen und der Karotten-Walnuss-Kuchen haben uns bis zum letzten Krümel geschmeckt.
Mit ihrem verdammt guten Kaffee und einer Reihe von veganen Optionen ist die Astrid Bakery der perfekte Ort, um den täglichen Kaffee und die süße Leckerei aufzustocken. Außerdem eröffnet die Bäckerei im Laufe des Jahres eine zweite Filiale, gleich um die Ecke der ersten, hurra! Die Bäckerei mag klein sein, aber ihre Träume (und ihr Gebäck) sind gewaltig.
Sie finden die Astrid Bakery in der Alexandra Park Road 118a, N10 2AH, von Donnerstag bis Sonntag. Erfahren Sie mehr und planen Sie Ihren Besuch hier.