London ist eine Stadt mit einer schier unendlichen Geschichte. Vom Tower of London selbst bis hin zu Kirchenruinen, ehemaligen königlichen Anwesen aus dem 14. Jahrhundert und vielem mehr – die Stadt ist voll von erhaltenen Zeugnissen der Vergangenheit. Und dazu gehört auch das Essen. Tatsächlich gibt es in Südlondon eine Institution, die die Londoner seit über 120 Jahren versorgt und den Titel der ältesten Pastetenbäckerei der Stadt für sich beansprucht.
M. Manze ist ein Name, der fast allen Londonern ein Begriff ist. Vielleicht kennst du ihre Gebäude mit den smaragdgrünen Fassaden, von denen einige unter Beibehaltung der historischen Fassade zu anderen Veranstaltungsorten umgebaut wurden. Oder du hast das Glück, in der Nähe einer der drei noch betriebenen M. Manze Pie & Mash-Filialen zu wohnen, wo du richtig traditionelles britisches Essen probieren kannst.
Aber wusstest du, dass eine der M. Manze-Filialen bis in die 1800er Jahre zurückreicht?
Londons älteste Pastetenbäckerei
Robert Cooke eröffnete an dieser Stelle bereits 1891 eine Pie-Bäckerei. Cookes Schwiegersohn kaufte ihm den Laden 1902 ab und verwandelte ihn in den mittlerweile legendären (und namensgebenden) „M. Manze Pie & Mash“-Laden. Das war der Beginn dessen, was später zu einem ganzen Imperium von Pie-Bäckereien werden sollte. Zu seiner Blütezeit gab es 14 M. Manze-Filialen, die Aal und Pasteten anboten und über die ganze Stadt verteilt waren.
Die Filiale in der Tower Bridge Road blickt auf eine ziemlich glanzvolle Geschichte zurück. Der Laden war im Musikvideo zu Elton Johns Single „Made in England“ zu sehen. Außerdem war er Gegenstand verschiedener Bücher, Fernsehsendungen und mehr.
Der historische „M. Manze“-Pie-and-Mash-Laden zählt viele Prominente zu seinen Fans. Zu den Besuchern und Stammgästen gehören Rio Ferdinand, Rag ‘n’ Bone Man, Rob Beckett, Charlie George, Roy Orbison, Jim Davidson, Danny Baker und sogar David Beckham.
Leider mussten im Laufe der Zeit viele der M. Manze Pie & Mash-Läden ihre Türen schließen. Mittlerweile gibt es in London nur noch drei betriebene Läden: einen an der Tower Bridge Road, einen in Peckham und einen in Sutton. Der Laden in Peckham wurde 1927 eröffnet – das heißt, er gibt ihn schon seit knapp 100 Jahren! Und der Laden in Sutton wurde 1998 eröffnet.
📍 87 Tower Bridge Road, SE1 4TW.
🚇 Die nächstgelegenen Bahnhöfe sind London Bridge und Borough.
