Si tu as déjà regardé le sol de ton parc local en te demandant quel goût il aurait, on a trouvé le musée qu’il te faut. Nul autre que le Museum of Edible Earth vient d’arriver à Londres, s’installant à Somerset House pour un mois de dégustation de terre. Et oui, ce musée est interactif : tu peux et es invité à te régaler de la terre comestible qui lui donne son nom. (Mais tu le fais à tes risques et périls…)
Fondé par le Dr Masharu, un mangeur et amoureux de la terre, le Museum of Edible Earth explore la « géophagie » – la pratique consistant à manger de la terre pour des raisons de santé, par coutume ou pour ses bienfaits culinaires. Les visiteurs peuvent découvrir l’histoire de la consommation de terre, et même en goûter eux-mêmes (uniquement s’ils le souhaitent !) pendant la durée de l’exposition, du 18 mars au 26 avril.
Le Musée de la Terre Comestible
Il s’agit de la première exposition du Musée de la Terre comestible au Royaume-Uni. Fondé à l’origine en 2017 à Amsterdam, il a depuis fait le tour du monde. Son impressionnante collection de plus de 600 échantillons comestibles, tels que de l’argile, de la craie et de la roche volcanique, a été exposée dans plus de 44 pays.
Quand je disais que tu pouvais manger certains échantillons du musée, j’étais tout à fait sérieux. En fait, ils t’invitent carrément à les goûter. « Au centre de l’exposition se trouvera une table de dégustation commune où des séances de dégustation guidées auront lieu tout au long de l’exposition. » Chaque échantillon est accompagné de notes de dégustation et de l’histoire culturelle de sa consommation. Les visiteurs sont également invités à laisser leurs propres notes de dégustation et impressions.
Crédit photo : Franz Wamhof
Il convient de noter que « la consommation de terre n’est pas recommandée par les professionnels de la santé. La dégustation de terre se fait aux risques et périls des participants. »
Mais bon, qu’en dis-tu comme expérience culinaire unique ?
Une exposition respectueuse de l’environnement
Le Museum of Edible Earth est bien plus qu’une simple curiosité. Il s’efforce également de changer la façon dont les musées conçoivent leurs expositions. En montant cette exposition,Somerset House est la première organisation artistique à avoir composté les matériaux d’une exposition précédente pour les réutiliser dans une nouvelle exposition.
Pour ce faire, Somerset House a récupéré les blocs de béton de chanvre qui constituaient les murs de l’exposition SOIL 2025 et les a mélangés avec le marc de café de ses cafés sur place pour créer du compost. Ce compost a ensuite servi à fabriquer de l’encre, qui est utilisée pour sérigraphier le titre de l’exposition dans l’espace de la galerie.
D’accord, mais qu’est-ce que tout ça veut dire ? Pour faire simple, c’est l’exemple ultime du recyclage et de la durabilité. Somerset House a récupéré les matériaux d’une exposition précédente et les a réutilisés pour créer une nouvelle exposition. C’est le résultat d’une collaboration impressionnante entre le musée, masharu, The Land Gardeners (co-commissaires de SOIL) et Jealous Gallery & Print Studio.
Living Print Work de masharu & Olga Ganzha, créé dans le cadre de la résidence à Plaatsmaken, organisée par Astrid Nobel
Masharu a déclaré :
« Somerset House est le lieu idéal pour accueillir le Museum of Edible Earth, grâce à son expérience dans l’exploration du sol et à son engagement en faveur de la durabilité. J’espère que le public britannique abordera la dégustation de terre avec un esprit ouvert et que les visiteurs trouveront cette expérience aussi fascinante sur le plan culturel que le reste du monde. »
🎟️ L’entrée au musée est accessible selon le principe « paie ce que tu peux » afin de rester accessible à tous.
📍 The Museum of Edible Earth, Somerset House, Strand, WC2R 1LA. La station la plus proche est Temple.
Tu peux en savoir plus sur le Museum of Edible Earth et découvrir sa collection en ligne, ici.
