A cozinha do Sri Lanka oferece uma grande variedade para quem gosta de especiarias – e para quem não gosta também – bem como para vegans, vegetarianos e não-vegetarianos. Encontrará deliciosos caris feitos com uma gama eclética de diferentes ingredientes – desde carne e marisco a vegetais, lentilhas, achcharu em conserva e sambols – até mallums, que consistem em vegetais salteados com um pouco de coco, malagueta e especiarias. É uma coisa de fazer crescer água na boca e, felizmente para nós, Londres oferece alguns dos melhores pratos que o podem transportar para o Sri Lanka desde a primeira dentada. Aqui está um resumo dos melhores restaurantes do Sri Lanka em Londres:
1. Hoppers
Um dos mais famosos restaurantes do Sri Lanka em Londres, o Hoppers, é uma cadeia listada como Bib Gourmand Michelin, com estabelecimentos espalhados pelo Soho, Marylebone e King’s Cross. Os irmãos Sethi, que gerem o Gymkhana , com uma estrela Michelin, são os proprietários deste local de eleição, e a sua cozinha é inspirada tanto no Sri Lanka como em Tamil Nadu, no Sul da Índia. Os seus hoppers – um prato tradicional feito de massa de arroz mergulhada em leite de coco e dosas – atraem pessoas de toda a capital vezes sem conta. Não é de admirar, portanto, que muitos o considerem um dos melhores restaurantes do Sri Lanka em Londres.
O seu menu de comida oferece uma variedade de gostos para todos. As entradas, como “rolos de carneiro com ketchup do Sri Lanka”, estabelecem a fasquia alta para o próximo conjunto de pratos que continuam a sair da cozinha. Há uma série de opções picantes, como as imperdíveis “lulas com manteiga quente” ou o “paneer devilled”, bem como o “caril vermelho de beringela do interior” do menu vegetariano. Combine tudo isto com o “kothu roti de jaca e cogumelos” (pães achatados recheados), e terá uma verdadeira refeição para recordar. Se não conseguir escolher, opte pelas dosas, que são um clássico, e acompanhe-as com cocktails e bebidas à base de araca e genebra. Um brinde a isso.
📍 Pode encontrar o Hoppers em vários locais de Londres. Pode saber mais aqui.
2. Cozinha Colombo
Com receitas emocionantes passadas de geração em geração pela família da Chef Sylvia Perera – o menu do Colombo Kitchen está cheio de sabor e nostalgia. Os pequenos pratos incluem o peixe panado picante, as costeletas de jaca, os folhados de caril estaladiços, o vadai, que é uma mistura de bolinhos em forma de donut condimentados servidos com sambal de coco. Não deixe de provar um acompanhamento de hoppers ou kottu e, como prato principal, experimente o camarão rei picante com malagueta e especiarias, o porco com pimentos, cebolas e especiarias, o caril de frango do Ceilão e o moju de beringela em leite de coco. Absolutamente deslumbrante.
📍Encontrará o Colombo Kitchen em 25 Central Road, Worcester Park, KT4 8EG.
A estação mais próxima é Worcester Park.
3. Casa Jaffna
O Jaffna House é o mais antigo restaurante do Sri Lanka em Londres e tem servido a comunidade em Tooting desde 1991. Até hoje, eles são conhecidos por oferecer os melhores sabores, então espere todos os pedaços autênticos e tradicionais como hoppers, dosas, biryanis e thalis!
📍Encontrará a casa Jaffna na 90 Tooting High Street, SW17 0RN.
A estação mais próxima é a Tooting Broadway.
4. Kolamba
Carnes cozinhadas lentamente, paredes de tijolo nuas, ambiente acolhedor e aroma elevam o seu espírito a partir do momento em que entra no Kolamba, um dos restaurantes do Sri Lanka mais apreciados em Londres. Este lugar é o paraíso para os vegetarianos, e o menu serve receitas caseiras e pratos brilhantes como o “vaira’s jaggery beef”, que é marinado em jaggery e especiarias durante a noite antes de ser cozinhado lentamente no dia seguinte.
Da mesma forma, o “choco com manteiga quente” e a “fritada de porco” são pratos que não devem ser perdidos. Apetece-lhe pratos mais leves? Peça os hoppers, os dosas, os sambols, o “caju frito” – que é tão bom quanto parece – e o “dhall” (lentilha) que pode ser regado com roti. O serviço é eficiente e o ambiente é descontraído. Melhor ainda? Tem uma óptima relação qualidade/preço. Ganha, ganha.
📍Pode encontrar o Kolamba em 21 Kingly Street, Londres, W1B 5QA.
A estação mais próxima é Oxford Circus.
5. Karapincha
Um lugar de comida legal com uma placa de dardos, ambiente amigável e comida que vai fazer você praticamente babar, Karapincha realmente se consolidou como um dos melhores lugares para comida do Sri Lanka em Londres. O “kothu rotti” com frango e ovo ou borrego é provavelmente um dos melhores da cidade, e o sabor perdurará dias depois de o ter comido – confie em nós.
Os seus “string hoppers” em caril de camarão ou os “egg hoppers” em caril de frango transportam-no praticamente para o próprio Sri Lanka, e farão com que queira voltar para comer ainda mais. No entanto, a verdadeira estrela do espetáculo para os vegans é o ‘vegetable kothu rotti’ servido com pirattal de ananás – não é de admirar que seja considerado um dos melhores da cidade. Um favorito da comida de rua, terá porções de bom tamanho por um ótimo preço – e é isso que faz com que as pessoas voltem para mais.
📍Pode encontrar o Karapincha em três locais diferentes em Londres. Para saber mais, clique aqui.
6. Dammikas
Não se deixe enganar pela pequena configuração; a comida do Dammikas vai deixar a sua mente (e paladar) de boca aberta. Este restaurante de estilo diner – cuja especialidade são ingredientes britânicos sazonais com tempero do Sri Lanka – ganhou um prémio no London Curry Awards em 2019, e os clientes adoram a sua cozinha caseira. Além disso, fica a um pulo do Palácio de Buckingham – oh, querido!
Os lamprais que servem são um verdadeiro chamariz, especialmente com frango, e os saltitões são cozinhados no ponto certo e são uma óptima entrada. Os chocos fritos, as costeletas de cabrito e os rolos de frango são nada menos que extraordinários e, se quiser seguir a rota das especiarias, peça o “diabo de camarão do Sri Lanka” ou o caril de frango. Procura algo mais leve? Opte pelas lentilhas (daal) com um pouco de arroz e depois peça uns salteadores de corda à parte. São porções decentes que o vão encher por um preço decente.
📍Pode encontrar o Dammikas em 3 Lower Grosvenor Place, Londres, SW1W 0EJ.
A estação mais próxima é Victoria.
7. Adchaya
Está à procura de comida do Sri Lanka que lhe faça cócegas nas papilas gustativas, que lhe faça formigar o paladar e que não lhe alivie a carteira? Bem – este é o Adchaya para si. Este restaurante do Sri Lanka oferece comida incrivelmente deliciosa a preços realmente acessíveis, e é conhecido pelas suas refeições saborosas e pelo excelente e super-rápido serviço ao cliente. O interior simples confirma o seu principal ponto focal: a comida!
O kothu de marisco e o keerai puttu com peixe frito são excelentes e valem cada cêntimo gasto. Eles também preparam uma excelente comida indiana aqui – takeaways também estão disponíveis.
📍Encontrará o Adchaya em 164 Merton High Street, Londres, SW19 1AZ.
A estação mais próxima é South Wimbledon.
8. Everest Curry King
Olhando de fora, seria perdoado por pensar que o Everest Curry King não era nada de especial. Mas basta provar a comida de fazer crescer água na boca e muda rapidamente de ideias. Atraindo pessoas de todo o lado, oferece comida fantástica a preços brilhantes – não admira, portanto, que tenha recebido críticas elogiosas durante anos.
O caril de borrego desossado, o caril de beringela e os rolos de carneiro são absolutamente deliciosos e destacam-se no menu, e há também óptimas opções para vegans e vegetarianos, como os idlis servidos com sambar e chutney verde, vários kothu rotis ou qualquer um dos dosas. O restaurante também é BYOB.
📍Encontrará o Everest Curry King em 24 Loampit Hill, Londres SE13 7SW.
As estações mais próximas são Lewisham e St John’s.
9. Sabores de Serendip
Por que é que um restaurante que só oferece recolha, entregas e takeaways na calçada aparece nesta lista dos melhores restaurantes do Sri Lanka em Londres, ouvimos você perguntar? Bem, a resposta é simples. A sua comida é um dos exemplos mais autênticos da cozinha do Sri Lanka que encontrará em qualquer parte da capital britânica. Aqui, terá porções fartas a preços excelentes e um menu repleto de sabores. Se está à procura de autênticos lamprais de frango, veio ao sítio certo. É a sua especialidade e um must-try.
O caril de frango e o kothu roti são tentadores e deliciosos, e se gosta de caril de frango que não o deixe a suar, então peça o ‘caril de frango panang’. É apenas ligeiramente condimentado, mas cheio de sabor – parece-nos muito bom.
Encontrará o Serendip Flavours no Arch 18, Elenor Street, London E3 4UR. Pode encomendá-los aqui.
A cozinha do Sri Lanka oferece sabores incríveis a vegans, vegetarianos e não-vegetarianos desde a primeira dentada. Esta lista dos melhores restaurantes do Sri Lanka em Londres faz-lhe definitivamente justiça, pensamos nós!