A mais recente compilação «Best of the World» da National Geographic foi concebida para destacar os locais que os viajantes devem ter em conta em 2026, com a ênfase deste ano firmemente colocada em destinos onde a gastronomia é protagonista.
Em vez de se limitar a classificar restaurantes ou cozinhas, a lista destaca locais onde a boa gastronomia está ligada à identidade local, à cultura e à experiência de viagem.
Uma das inclusões mais interessantes é um destino no Reino Unido que combina produtos rurais, património e gastronomia de excelência de uma forma que parece ao mesmo tempo tradicional e muito atual.
Somerset foi classificado como um dos melhores lugares do mundo para comer neste momento pela National Geographic
Somerset é, há muito, uma das regiões gastronómicas mais discretamente distintas de Inglaterra, e o mais recente guia gastronómico global da National Geographic apresenta argumentos convincentes para justificar porque é que merece um lugar no radar de qualquer viajante que se preze.
Desde pomares de maçãs e quintas de sidra até queijos artesanais e restaurantes de referência, o condado oferece uma história gastronómica que parece ao mesmo tempo profundamente enraizada e muito atual.
Em Somerset, a sidra é mais do que uma bebida; faz parte da paisagem e da identidade local.
O condado tem mais de 450 variedades de maçãs e continua a ser um dos principais produtores de sidra do Reino Unido, com marcas como Thatchers, Burrow Hill Cider e Wilkins Cider a atraírem visitantes que querem saborear a tradição na sua origem.
Essa mistura de tradição dos pomares com degustações interativas dá à região um forte sentido de pertença, que é fácil de transformar num artigo de viagem ou numa reportagem sobre o destino.
O que faz com que valha a pena visitar Somerset
O encanto gastronómico de Somerset não se limita à sidra. O condado é também o berço do queijo cheddar, com referências à sua ligação à região que remontam a 1170, e locais como a Westcombe Dairy permitem aos visitantes provar queijos de leite cru produzidos a partir de vacas que pastam em pastagens exuberantes.
Em Bruton, o novo centro de gravidade culinário do condado, restaurantes do tipo «da quinta para a mesa», jantares em galerias de arte e pousadas elegantes estão a ajudar a reposicionar Somerset como um destino gastronómico moderno, em vez de apenas rural.
Somerset é o lar de um dos retiros rurais mais falados do Reino Unido
O encanto gastronómico de Somerset atinge o seu auge no The Newt, uma propriedade rural muito admirada que se tornou um dos refúgios rurais mais comentados do Reino Unido.
Espalhado por 800 acres de pomares e bosques, combina alojamentos com um design magnífico a um forte sentido de pertença, onde os jardins, as cozinhas e a paisagem desempenham todos um papel central.
As suas experiências centram-se fortemente na gastronomia e na natureza, desde passeios dedicados às abelhas e tradicionais «cream teas» até ao «The Great Garden Escape», uma viagem de um dia de Londres a Somerset que inclui uma viagem de comboio em primeira classe, visitas a propriedades rurais, degustações e almoço no «Garden Cafe», um restaurante que privilegia os legumes.
