Londres é conhecida como um dos maiores caldeirões culturais do mundo, com a presença de comida de quase todos os cantos do globo. Isso inclui todo o continente hercúleo da “Mama África” – um lugar incrivelmente diversificado cuja cozinha eclética oferece uma panóplia de sabores de fazer crescer água na boca. E embora a redução de todo um continente em apenas doze pontos não seja exatamente a análise mais aprofundada, pensámos que era um bom ponto de partida. Aqui está o nosso resumo dos doze melhores restaurantes africanos em Londres , onde se pode deliciar com uma saborosa cozinha africana:
1. Ikoyi
Atualizado de uma estrela Michelin para duas este ano, o Ikoyi tem feito muitas ondas desde que abriu as suas portas pela primeira vez no final de 2017. Batizado com o nome de um bairro da capital nigeriana de Lagos, este local requintado oferece um toque distintamente contemporâneo aos autênticos sabores da África Ocidental.
O chefe de cozinha Jermemy Chan construiu um menu inteiro em torno de uma vasta coleção de especiarias – todas provenientes da África Ocidental – que ele combina com ingredientes britânicos sazonais. O resultado é uma mistura eclética de sabores – pense em algas fumadas de banana-da-terra com amora, bife de costela Angus envelhecido durante 120 dias com soubise de açafrão e – claro – o delicioso arroz Jollof fumado.
O menu de degustação completo custar-lhe-á uns caros 180 libras por pessoa – vale muito a pena -, mas o menu de almoço custa apenas 60 libras.
Encontra o Ikoyki em 1 St James’s Market, St James’s, Londres, SW1Y 4AH. A estação mais próxima é Piccadilly Circus.
2. Restaurante etíope Wolkite
Localizado ao virar da esquina do Emirates Stadium em Holloway, no norte de Londres, o Wolkite Ethiopian Restaurant não é exatamente difícil de encontrar. No entanto, ao contrário do que acontece com o futebol, aqui é ativamente encorajado a usar as mãos.
Isto porque este local de gestão familiar prepara injera – um pão achatado grande e azedo feito de farinha fermentada – acompanhado por muitas variedades diferentes de guisado picante. O nome do jogo aqui é simplesmente arrancar um pedaço de injera, pegar em alguma comida com ele, enrolá-lo, meter tudo na boca e repetir até acabar.
Se o acompanhar com um pouco de vinho de mel doce ou com duas garrafas geladas de Meta lager, perceberá porque é que este local encantador figura nesta lista dos melhores restaurantes africanos em Londres.
Encontrará o Wolkite Ethiopian Restaurant em 82 Hornsey Road, Londres, N7 7NN. As estações mais próximas são Holloway Road e Arsenal.
3. Chisuru
Delicie-se com uma refeição de babar no Chisuru, um restaurante simples mas moderno (e com uma estrela Michelin) que serve cozinha da África Ocidental. Com origens em clubes pop-up e supper em Londres, esta joia reside agora em Fitzrovia e é uma necessidade absoluta se estiver à procura de iguarias nigerianas elevadas.
A chefe de cozinha, Adejoké (Joké) Bakare, ganhou uma competição para ganhar um restaurante pop-up de três meses em Brixton em 2020, crescendo desde então. Ela é até mesmo a primeira chef negra do Reino Unido a ser premiada com uma estrela Michelin, então você está em um deleite absoluto.
O que é ainda melhor é que o menu muda frequentemente, e até mesmo ao dia em algumas ocasiões, fazendo com que cada visita ao Chisuru seja completamente diferente da última, mas igualmente deliciosa.
Encontrará o Chisuru em 3 Great Titchfield Street, Londres W1W 8AX. A estação mais próxima é Oxford Circus.
4. Kudu
Agora uma instituição de Peckham, o Kudu é um coletivo familiar composto por um restaurante, um bar de cocktails, uma galeria e uma sala de jantar privada mesmo ao lado da estação de Queen’s Road.
Os proprietários Amy e Patrick são originários da África do Sul, e as suas raízes inspiram tanto a sua extensa coleção de cozinha como as suas bebidas. Os ingredientes utilizados são provenientes, na medida do possível, de fornecedores locais e foram concebidos para celebrar tanto os caçadores como os forrageadores, e até utilizam algumas das suas próprias ervas e legumes do seu próprio jardim.
Espera-se aqui um menu sazonal, com pratos deliciosos, incluindo onglet com couve hispi, cogumelos enoki e alce de batata trufado, e potjie de vieiras com alecrim do mar. Não nos esqueçamos do biltong com especiarias do Kalahari, já que estamos aqui!
Encontrará o Kudu em 19 Queen’s Road, Londres, SE15 2EZ. A estação mais próxima é Queen’s Road, Peckham.
5. Akoko
Este restaurante de alta gastronomia reabriu as suas portas em novembro do ano passado, com um novo chefe de cozinha ao leme. O homem em questão é Theo Clench, que tem trabalhado em estreita colaboração com o fundador Aj Akokomi para realmente dominar os meandros da cozinha tradicional da África Ocidental, antes de adicionar toques britânicos modernos.
Quer opte por um menu de degustação de seis ou nove pratos, pode esperar produtos britânicos da mais alta qualidade, temperados com uma mistura de especiarias normalmente vistas nos pratos da África Ocidental. A ostra de Carlingford, cozinhada nas brasas num guisado da Gâmbia e as vieiras da Ilha de Mull com óleo de amendoim e shito são apenas dois dos pratos que derretem na boca que pode esperar encontrar aqui.
Combine tudo isto com alguns vinhos excelentes e terá uma noite fantástica no Akoko.
Encontrará o Akoko em 21 Berners Street, Londres, W1T 3LP. A estação mais próxima é a Tottenham Court Road.
6. Khamsa
Ok, vamos deixar isso de lado. Num mar de restaurantes que nos últimos anos deixaram de praticar a política BYOB, o Khamsa ainda – sim, ainda – oferece a possibilidade de trazer a sua própria garrafa. O preço da rolha é de apenas 2,50 libras por pessoa, o que é muito bom em 2022, se assim o podemos dizer.
Agora vamos à comida – é absolutamente fantástica. Oriundos da Argélia, os simpáticos e atenciosos funcionários preparam aqui uma grande quantidade de pratos saborosos, do tipo taginey, cozinhados lentamente, bem como almôndegas picantes com açafrão e cenouras.
Também oferecem um chá de menta fresco que acalma a barriga cheia quando se acaba, e os bolos e doces também são feitos por encomenda. O que é que este sítio não faz?
Encontrará o Khamsa em 140 Acre Lane, Londres, SW2 5UT. As estações mais próximas são Brixton e Clapham North.
7. Tagine
Outra instituição do sul de Londres, o Tagine prepara uma das melhores cozinhas marroquinas que pode encontrar em qualquer sítio da cidade. Situado em Balham – mesmo ao fundo da estrada de Tooting Bec Common – este local animado tem tudo a ver com boa comida, interiores autênticos do Norte de África e funcionários simpáticos, que têm servido a comunidade local desde que abriram as suas portas em 2004.
As entradas, como o húmus, a pastilha de frango e a salada de cenoura, são um ótimo aquecimento para o estômago, antes de se deliciar com entradas fartas, como o tagine de legumes, o frango com limões em conserva, azeitonas, compota de cebola e açafrão ou o cuscuz vegetariano.
Esta é a verdadeira comida para a alma, e é muito boa – não admira que seja um dos melhores restaurantes africanos em Londres.
Encontrará o Tagine em 3 Fernlea Road, Londres, SW12 9RT. A estação mais próxima é Balham.
8. Le Chamarel
Oferecendo receitas tradicionais e caseiras da deslumbrante nação insular das Maurícias, é difícil não se encontrar no paraíso quando se come e janta no Le Chamarel. Afinal, ele consta da nossa lista de 250 dos melhores restaurantes de Londres.
Mesmo em Turnpike Lane, é um local com uma excelente relação qualidade/preço, com uma equipa fantástica, que o faz sentir como um membro da família. Com mais de 40 anos de experiência, como seria de esperar, a comida é deliciosa.
O menu inclui ingredientes frescos e de alta qualidade e uma variedade de pratos crioulos, franceses, indianos e sino-mauricianos. Escolha o caril de peixe ou o arroz frito de camarão e não ficará desiludido. Promessa.
Encontrará o Le Chamarel em 27 Turnpike Lane, Harringay Ladder, Londres, N8 0EP. A estação mais próxima é Turnpike Lane.
9. 805 Restaurantes
Um forte candidato à coroa dos melhores restaurantes africanos em Londres, o 805 Restaurants abriu a sua primeira filial na Old Kent Road em 2001. Desde então, tornou-se uma espécie de instituição, com mais filiais abertas em Hendon, Reading, Nigéria e Gana.
Há rumores de que John Boyega trouxe Harrison Ford aqui quando estavam a filmar Star Wars: The Force Awakens, e é fácil perceber porquê. Com um menu cultivado em torno da autêntica cozinha da África Ocidental, a comida aqui utiliza uma grande variedade de ingredientes, como quiabo, banana-da-terra, inhame, feijão e camarão seco moído, com uma base de especiarias de scotch bonnet, cominhos, gengibre e cebola ralada.
O resultado é uma deliciosa mistura de pratos, como o feijão de mel de Cotonou com molho de tomate seco e malagueta, o tradicional arroz Jollof e o seu peixe Monika de assinatura.
Encontrará 805 Restaurants em 805 Old Kent Road, Londres, SE15 1NX. As estações mais próximas são New Cross Gate e Queen’s Road Peckham.
10. The Bash
Preparando uma grande quantidade de comida congolesa acabada de preparar, este acolhedor favorito de Tottenham é um local de visita obrigatória se estiver nesta zona.
O seu peixe salgado é extremamente saboroso – tal como a tilápia grelhada e o bife frito – e têm uma variedade de acompanhamentos que pode combinar com qualquer prato que escolher. Para algo realmente tradicional, opte pelos feijões estufados no The Bash, ou saboreie uma sopa Egusi – um alimento básico rico e saboroso da África Ocidental que é feito de melão moído ou sementes de abóbora branca.
Encontrará o The Bash em 71-73 West Green Road, South Tottenham, Londres, N15 5DA. A estação mais próxima é Seven Sisters.
11. O Village
Este local gerido pela comunidade é um epicentro cultural para a comunidade somali de Londres, e isso reflecte-se na sua seleção de comida oferecida.
Um local rústico e prático, o The Village combina pratos italianos com cozinha tradicional somali – um reflexo da inclusão da Somália na África Oriental Italiana. Os pratos incluem ombro de cordeiro com milho da Somália, peito de frango com – espere por isso – linguine, favas da Somália e um sambusa ligeiramente picante servido numa cama de salada estaladiça com um molho de malagueta.
Para o pudim, não perca o delicioso bolo de tâmaras cozidas servido com gelado de baunilha. Acompanhe com um café tradicional ou um batido de fruta – o restaurante não tem álcool – e terá uma refeição para recordar.
Encontrará o The Village em 95 Fulham Palace Road, Londres, W6 8JA. A estação mais próxima é Hammersmith.
12. Enish
Preparando pratos de toda a cultura culinária diversificada da Nigéria, Enish traz-lhe um verdadeiro sabor do país e acrescenta um toque especial a alguns dos pratos favoritos da nação.
Há seis filiais espalhadas pela cidade – Brixton, Old Kent Road, Lewisham, Croydon, Finchley Road e Ilford – e cada uma delas prepara uma incrível variedade de pratos saborosos.
Do arroz Jollof à suya de borrego – um suculento prato de borrego em cubos misturado com uma série de especiarias picantes, guarnecido com tomates e cebolas – há realmente algo para todos aqui, e uma razão pela qual tivemos de incluir este na nossa lista dos melhores restaurantes africanos em Londres. Também são conhecidos por darem uma boa festa e já foram anfitriões de noites de alguns dos maiores artistas e DJs nigerianos.
Pode encontrar o Enish em vários locais diferentes da cidade. Pode obter mais informações através do seu sítio Web.