Se precisas de mudar de ares e te apetece trocar o caos da capital pela calma do campo, deixa-me indicar-te o caminho de sonho para o Vale de Candover. Porque é aí, meus amigos, que vais encontrar o Woolpack Inn. Esta idílica estalagem do século XVIII fica mesmo no meio de Totford ( uma aldeia minúscula que se pensa ser a mais pequena de Inglaterra) e é um refúgio perfeito de paz e tranquilidade para nós, londrinos stressados.
O Woolpack Inn
Este magnífico local, classificado como Grau I, remonta ao século XVIII, altura em que foi construído para oferecer comida e abrigo a quem viajava pela região. O edifício de sílex e tijolo passou recentemente por uma renovação bastante ambiciosa, que custou vários milhões de libras, e reabriu no ano passado. O Woolpack Inn combina agora na perfeição o charme histórico com todos os confortos contemporâneos que desejas e precisas para uma escapadela de fim de semana fora de Londres — e merece, sem dúvida, um lugar na tua lista de locais a visitar, que não para de crescer.
Com oito quartos boutique lindamente decorados (cada um com o nome de uma ave de caça local), uma noite passada no Woolpack Inn é acolhedora e confortável, mas de uma forma muito elegante e luxuosa, com detalhes atenciosos a cada passo. Dá a sensação de que estás a ficar na casa de um velho amigo. Bem, um velho amigo que por acaso tem um gosto impecável e uma casa enorme no campo, percebes?
Uma verdadeira joia na coroa do Woolpack Inn é o seu restaurante, onde o chefe de cozinha, Luke Stradling, faz maravilhas. O menu muda com as estações do ano e todos os ingredientes são provenientes de um raio de 50 milhas. O Woolpack Inn tem a sua própria horta, que fornece 95% dos legumes usados na cozinha. E os pratos são, sem dúvida, um passo à frente da comida típica de pub.
Rodeada por paisagens deslumbrantes e colinas ondulantes, esta pousada idílica tem a localização perfeita para quem quer fugir da agitação da capital e respirar ar fresco a sério pela primeira vez em meses. Há imensas trilhas maravilhosas nas redondezas, mas se preferires explorar a região a bordo de um comboio a vapor, não te preocupes. Porque a histórica linha ferroviária a vapor Watercress Line fica mesmo a dois passos do Woolpack Inn, na aldeia de Arlesford, que parece saída de um cartão postal.
Como chegar ao Woolpack Inn a partir de Londres
O Woolpack Inn fica a cerca de 90 minutos de carro de Londres e há estacionamento gratuito disponível no local. Quem não conduz pode apanhar um comboio de Clapham Junction para Basingstoke e , a partir daí, apanhar um autocarro local ou fazer uma curta viagem de táxi até ao Woolpack Inn.
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