O hambúrguer é uma coisa simples: carne entre dois pães, talvez com alguns acompanhamentos. E apesar da sua simplicidade, os vendedores de hambúrgueres de Londres têm feito coisas loucas, excêntricas e maravilhosas com ele. Mas, de acordo com o National Burger Awards, que anunciou recentemente o melhor hambúrguer do Reino Unido, são as versões mais simples que reinam supremas.
O National Burger Awards tem percorrido o país para coroar os melhores hambúrgueres do Reino Unido desde 2015. E ao longo dos anos, todo o tipo de vendedores levou a coroa para casa — desde favoritos de culto a vencedores por duas vezes (estamos a olhar para vocês, El Perro Negro e Bleecker).
Mas na cerimónia deste ano, um concorrente surpreendente levou a vitória para casa…
O melhor hambúrguer do Reino Unido
Ninguém menos que a marca nacional de hambúrgueres, Honest Burgers, saiu da cerimónia com a vitória. A marca foi premiada com o «National Burger of the Year» pelo «The Honest», que era exclusivo do local Smash + Grab da Honest Burger em Liverpool Street.
Esta criação carnuda, uma versão esmagada do seu hambúrguer de assinatura, apresenta um «hambúrguer esmagado de carne maturada a seco com dois hambúrgueres, bacon de Wiltshire cortado grosso, molho caseiro de carne e cebola, queijo XL, pickles e cebola branca».
Agora, após a vitória, a Honest Burgers vai servir «The Honest» em todos os seus restaurantes pelo país, por tempo limitado. De 12 de maio a 15 de junho, podes provar o melhor hambúrguer do Reino Unido, basta ires ao Honest Burgers mais próximo.
Outros vencedores do National Burger Awards
Há mais títulos em jogo do que apenas o de «melhor hambúrguer» no National Burger Awards. Estes restaurantes também levaram para casa reconhecimentos especiais nessa noite:
- Chef de Hambúrgueres do Ano — Tom Curtis (Dodo Pub Co), com o Patty Au Poivre
- Prémio Escolha dos Bloggers – El Perro Negro, com o The Top Dog
- Hambúrguer Vegano do Ano — Cawsburger, com o Not a Cheesesteak
- Melhor Batido do Ano — Crane Feasts, com o Tropical Delight
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