Como uma rapariga que funciona quase exclusivamente à base de cafeína, estou bastante envolvida (tanto financeira quanto emocionalmente) no cenário das cafetarias da capital. Portanto, não é surpresa para mim que, numa lista recente das melhores cafetarias do Reino Unido, Londres tenha conquistado alguns lugares confortáveis à mesa. A lista em questão foi cortesia do The Best Coffee Shops UK, um grupo de conhecedores de café que recentemente percorreu toda a Grã-Bretanha em busca do melhor dos melhores.
Com a missão de celebrar a excelência que é servida nas chávenas de café do país, a lista foi criada através de um processo bastante minucioso. Com base em fatores como a qualidade do café, a experiência dos baristas, o atendimento ao cliente, o ambiente e a atmosfera, a qualidade da comida e dos doces, a consistência, a comunidade e a inovação (eu disse que era minucioso), os especialistas em café expresso escolheram os seus cafés favoritos, que foram então combinados com os votos do público para criar a lista final. E embora 13 seja um número azarado para alguns, certamente não é para Londres, porque esse é o número de cafés da capital que foram nomeados entre os melhores do país.
Crédito: Prufrock Coffee
As 11 cafetarias de Londres que foram nomeadas entre as melhores do Reino Unido:
- Special Guests Coffee, Marylebone
- Prufrock Coffee, Clerkenwell
- Calico Coffee, Waterloo
- Moonstruck Cafe, Stockwell
- Catalyst Café, Holborn
- Curators Coffee, City of London
- Carbon Kopi, Baron’s Court
- ZeroToOne, City of London
- Formative Coffee, Westminster
- Specialty Cafetiere, Hackney
- Nostos Coffee, St James’s
- Saint Nine, Southwark
- Scenery, Southwark
Cada um desses lugares selecionados agora está na disputa para ganhar um lugar super cobiçado na lista das 100 Melhores Cafetarias do Mundo de 2026. Esses locais sortudos serão anunciados numa cerimónia de premiação no dia 16 de fevereiro.