Chega de chávenas de café! Há uma espécie de novo-criança-mas-não-real no bairro e é tudo e mais alguma coisa. Esta poção verde vibrante tomou o mundo de assalto – o Matcha não é apenas um chá, mas uma opção de vida. Pronto, eu disse-o. Quer se trate de influencers do Instagram ou de tipos do bem-estar – tornou definitivamente os encontros em cafés giros mais interessantes do que o bom e velho café. E não me interpretem mal, eu adoro café. Mas não consigo beber tanto sem ter a sensação de desgraça iminente sobre mim e perder muito, muito sono. Por isso, o Matcha torna as coisas interessantes. Felizmente para si e para mim, não temos de pensar no que é necessário para o fazer, uma vez que a cidade tem muitos locais para o fazer por nós.
Estes são os melhores sítios para encontrar matcha em Londres:
1. JENKI Matcha Spitalfields
O JENKI Matcha Spitalfields é um café moderno e elegante que rapidamente se tornou um destino obrigatório para os amantes de matcha na zona leste de Londres. Especializado em matcha de grau cerimonial proveniente diretamente de Uji, no Japão, o JENKI oferece uma experiência pura e autêntica de matcha. O seu menu apresenta uma variedade de bebidas à base de matcha, desde preparações tradicionais a misturas inovadoras. O design minimalista do café oferece ainda um ambiente sereno que complementa as qualidades zen do matcha, se estiver à procura de alguma paz e sossego.
📍Endereço: 43 Brushfield St, Londres E1 6AA
Estação de metro mais próxima: Liverpool Street
2. TSUJIRI Chinatown
TSUJIRI Chinatown, um posto avançado da famosa marca de chá japonesa, traz mais de 155 anos de experiência em chá para o coração da Chinatown de Londres. Este café compacto é um paraíso para os entusiastas do matcha, oferecendo um extenso menu que apresenta o matcha em várias formas. Desde os tradicionais chás de matcha a criações inovadoras como gelados de matcha, lattes e sobremesas, o TSUJIRI serve tanto os puristas como aqueles que procuram reviravoltas modernas no clássico chá verde. O ambiente japonês autêntico do café, juntamente com a utilização de pó de matcha de alta qualidade diretamente de Uji, Quioto, garante uma experiência imersiva e genuína de matcha.
📍Endereço: 33 Newport Ct, Londres WC2H 7PQ
Estação de metro mais próxima: Leicester Square
3. Blank Street
Quem é que não gosta de um café da Blank Street. Mas o Matcha deles? Uau. Esta cadeia de cafés da moda ganhou popularidade e por boas razões – a Blank Street oferece uma impressionante seleção de bebidas matcha que satisfazem a crescente procura desta sensação de chá verde. O seu menu de matcha inclui os clássicos matcha lattes quentes e gelados, bem como criações inovadoras como o blueberry matcha latte (que, curiosamente, tem uma tonalidade rosa e é sensacional) e especiais sazonais como o matcha de manga e maracujá e o matcha spritz de melancia.
📍Endereço: Vários locais.
4. How Matcha
Localizado no coração de Marylebone, o How Matcha é um café dedicado a todas as coisas matcha. Eles oferecem um extenso menu de bebidas e guloseimas com infusão de chá verde, mostrando a versatilidade do matcha em formas tradicionais e inovadoras. Desde os clássicos matcha lattes a misturas mais ousadas como os mojitos de matcha, os visitantes podem explorar uma vasta gama de sabores e texturas. O ambiente convidativo do How Matcha, com uma decoração digna do Instagram, torna-o o local perfeito para os entusiastas do matcha e para os recém-chegados curiosos se deliciarem com a experiência do chá verde.
📍Endereço: 47 Blandford St, Londres W1U 7HQ
Estação de metro mais próxima: Baker Street ou Bond Street
5. Casa de chá Mei Leaf
Situada na zona de Camden, a Mei Leaf Teahouse oferece uma escapadela serena ao mundo dos chás chineses finos, incluindo o matcha. Esta casa de chá perfumada e relaxante é conhecida pelo seu compromisso em adquirir e servir bebidas de folha única da mais alta qualidade. Embora o seu foco se estenda para além do matcha, as suas ofertas de chá verde, incluindo o matcha, são particularmente notáveis. A casa de chá proporciona uma experiência única com os seus cocktails de chá e tónicos, permitindo aos visitantes explorar o matcha de formas inovadoras.
📍Endereço: 99 Camden High St, Londres NW1 7JN
Estação de metro mais próxima: Camden Town
6. Katsute 100
Katsute 100, com localizações em Islington e Brick Lane, oferece uma experiência única e autêntica de chá japonês no coração de Londres. Este encantador salão de chá presta homenagem à cultura japonesa do chá, ao mesmo tempo que infunde elementos da história local na sua decoração. Katsute, que significa “era uma vez” em japonês, reflecte o ambiente nostálgico e histórico do café. As suas ofertas de matcha são um destaque, com chá verde de alta qualidade preparado com métodos tradicionais. Os visitantes podem desfrutar do matcha em várias formas, desde preparações clássicas de chá a sobremesas e bolos inovadores com infusão de matcha. A atmosfera tranquila do café, adornada com artefactos japoneses vintage, proporciona uma fuga perfeita das ruas movimentadas da cidade.
📍Endereço: Vários locais
7. WA Café
O WA Café é uma charmosa pastelaria japonesa localizada em Covent Garden e Ealing, especializada em sobremesas e bebidas à base de matcha. O café oferece um ambiente sereno e estético, perfeito para desfrutar de uma variedade de iguarias com infusão de matcha, incluindo rolos suíços de matcha, tiramisu e lattes. A combinação de sabores tradicionais japoneses com técnicas de pastelaria francesas cria deliciosos doces para si.
📍Endereço: Vários locais.
8. Chun Fun How
Chun Fun How é uma casa de chá vibrante localizada perto de Victoria, conhecida pelo seu extenso menu de chás de bolhas e bebidas matcha. Este local moderno combina ingredientes de alta qualidade, oferecendo uma variedade de opções de matcha, incluindo matcha lattes e chás de bolhas com sabor de matcha. A equipa simpática está sempre pronta a ajudá-lo a escolher a bebida perfeita para o seu gosto.
📍Endereço: 5 Artillery Row, Londres SW1P 1RH
Estação de metro mais próxima: Victoria
9. Tombo
O Tombo é um café japonês e um bar de matcha localizado em South Kensington, que oferece uma deliciosa seleção de bebidas matcha e snacks tradicionais japoneses. O interior acolhedor do café é adornado com uma decoração japonesa, criando uma atmosfera autêntica para os amantes de matcha. O Tombo serve uma variedade de bebidas à base de matcha, incluindo lattes e bebidas geladas à base de matcha, juntamente com deliciosas sobremesas à base de matcha, como mochi e bolos. O café enfatiza os benefícios do matcha para a saúde, tornando-o uma escolha popular para quem procura opções mais saudáveis.
📍Morada: 28 Thurloe St, Londres SW7 2LT
Estação de metro mais próxima: South Kensington