Receber uma estrela Michelin já é uma honra, mas ser o restaurante com estrela Michelin mais procurado, isso leva as coisas a um outro nível. A cena gastronómica de Londres deu recentemente mais uma volta de vitória, com mais adições dignas de baba à nossa longa lista de restaurantes com estrelas Michelin – mas um destaca-se devido à sua inegável popularidade.
O Lyle’s em Shoreditch foi oficialmente coroado como o restaurante com estrela Michelin mais procurado da Europa, de acordo com um estudo recente do The Luxury Travel Book.
O Lyle’s é o restaurante Michelin mais procurado da Europa no Google…
É isso mesmo, o hotspot minimalista, mas elegante, ficou em primeiro lugar, com base em dados de pesquisa do Google. O estudo revela que o Lyle’s recebe 90.500 pesquisas por mês, o que é mais do que qualquer outro restaurante com estrela Michelin em todo o continente.
Situado no interior de um antigo armazém de chá, o Lyle’s tem tudo a ver com a excelência discreta, sem complicações nem frescuras – apenas ingredientes britânicos sazonais transformados em pratos muito elegantes e cheios de sabor.
Dirigido pelo chefe James Low, o restaurante tem sido um marco na cena gastronómica de Londres desde a sua abertura em 2014, tendo conquistado a sua estrela Michelin apenas um ano depois.
O menu muda diariamente, mantendo as coisas frescas, excitantes e maravilhosamente imprevisíveis. Desde vieiras mergulhadas à mão a carne de carneiro suculenta, ou a tarte de chocolate mais sedosa que alguma vez provará, cada prato é uma aula magistral de cozinha britânica.
É também extremamente difícil reservar uma mesa, especialmente à última hora, pelo que o facto de este ser o restaurante com estrela Michelin mais procurado da Europa faz todo o sentido.
O restaurante é também a casa de um dos eventos mais interessantes da capital, The Guest Series, que apresenta um alinhamento rotativo de chefs internacionais que vêm ao Shorditch e cozinham ao lado de Lowe e da sua equipa.
Foto: @lyleslondon via IG
O Lyle’s está aberto para almoço de quinta a domingo, e para jantar de quarta a sábado – e acredite em nós, vai precisar de reservar. Para mais informações, clique aqui para visitar o site.
Noutras notícias com estrelas Michelin, o sketch de Mayfair foi recentemente eleito o restaurante com estrelas Michelin mais bonito do mundo. É elogio atrás de elogio aqui em Londres. Para mais informações, clique aqui.
Os restaurantes com estrelas Michelin mais procurados na Europa
- Lyles – Londres, Reino Unido (90.500 pesquisas)
- noma – Copenhaga, Dinamarca (49 500 pesquisas)
- Disfrutar – Barcelona, Espanha (33 100 pesquisas)
- Benoit – Paris, França (27.100 buscas)
- Aroma – Roma, Itália (27.100 buscas)
📍Encontre a Lyle’s no Tea Building, 56 Shoreditch High St, Londres E1 6JJ.