Quer seja uma princesa totalmente à base de plantas ou participe frequentemente em segundas-feiras sem carne, Londres foi oficialmente coroada a cidade mais amiga dos veganos do mundo num estudo recente da Happy Cow. O famoso diretório de restaurantes e negócios veganos classificou as cidades a nível global, notando um aumento significativo de restaurantes veganos em todo o mundo – e Londres não é exceção!
Este feito impressionante (e livre de crueldade) baseia-se em várias métricas, incluindo o número de restaurantes veganos, bem como a densidade de opções à base de plantas nos menus de Londres.
Londres está a liderar a revolução vegana
Este título que regressa é um testemunho da próspera cena e cultura à base de plantas da cidade, com Londres a ostentar 154 restaurantes totalmente veganos, mais de 285 empresas veganas de vários tipos (incluindo cafés, padarias, lojas, B&Bs, catering, etc.) e um total de 3620 listagens veganas.
O investimento consistente em negócios veganos e um sentido de comunidade imbatível mantiveram-nos à frente de outros concorrentes de topo, incluindo Berlim (que ficou em segundo lugar) e Los Angeles (terceiro).
Para efeitos de comparação, Berlim tem pouco mais de 100 restaurantes totalmente veganos e Los Angeles tem 50, o que faz com que as 154 opções de Londres pareçam abundantes e fartas.
Por falar nessas opções, há muitos restaurantes veganos fantásticos para escolher em Londres. Desde os favoritos básicos, como o Mildreds, a opções mais luxuosas e únicas, como o Pied à Terre e o Gauthier, para uma lista completa de restaurantes à base de plantas em Londres, clique aqui.
Para aumentar este feito incrível, Londres também se destaca na alimentação eco-consciente, apoiando iniciativas que se alinham com o ethos vegan, como refeições com pouco desperdício e retalho sem crueldade.
Assim, à medida que as dietas à base de plantas se tornam cada vez mais populares, Londres continua a inovar e a sair por cima no processo. Tanto para os habitantes locais como para os turistas, a cena vegan da capital é um tesouro de exploração culinária – algumas das quais farão até os mais empenhados comedores de carne questionar as suas escolhas.
Para mais informações sobre o estudo, clique aqui para visitar o sítio Web oficial da HappyCow.