Nas palavras de William Gibson, “o tempo move-se numa direção, a memória noutra”. E agora, faltam menos de três meses para 2025, com o Natal a aproximar-se de nós como uma seta a disparar. Como as memórias são tudo o que nos resta da maior parte de 2025, criar novos momentos inesquecíveis a partir do tempo que nos resta é tudo o que podemos fazer. O Six By Nico promete exatamente isso e muito mais nesta época festiva, convidando os hóspedes a deliciarem-se com um jantar temático de seis pratos com o Quebra-Nozes e a criarem memórias com os seus entes queridos.
O encanto festivo reina no Six By Nico nesta época, oferecendo aos hóspedes uma experiência culinária baseada no adorado conto de fadas clássico de E.T.A. Hoffmann, que se tornou tradição festiva depois de ter sido transformado numa produção de ballet clássico. Durante a experiência, os comensais embarcarão numa viagem de narração de histórias, magia e imaginação com um narrador e bailarinos.
A experiência de degustação de seis pratos do Quebra-nozes está disponível em todos os locais do Six By Nico em todo o país, incluindo os dois locais de Londres – em Canary Wharf e Fitzrovia. O menu festivo decorre entre 17 de novembro e 28 de dezembro, dando aos amantes da gastronomia muito tempo para desfrutar da época.
Os nossos amigos de Edimburgo foram ver o que se passa, dando-nos uma ideia do que podemos esperar dos jantares festivos em todo o país.
Tiveram a oportunidade de experimentar o menu em primeira mão antes do seu lançamento, experimentando-o antes mesmo da chegada do Natal. E sim, o local foi todo decorado com luzes e decorações de Natal para a ocasião!
O jantar festivo com tema de Quebra-nozes
Ao preço de 45 libras esterlinas por pessoa, os convidados serão brindados com seis pratos, com vinho e cocktails disponíveis para compra adicional.
No geral, o menu é adornado com clássicos reimaginados que todos nós conhecemos e adoramos, começando com “The Gift”, que vem numa caixa de presente real – uma tarte de Natal com Gruyère Royale assado, compota de pancetta fumada, castanha e emulsão de baunilha. Em seguida, os aventureiros passam pelo “Through The Frosted Gate”, com Salmão fumado, coberto com caviar de bergamota, cuscuz de couve-flor e neve de rábano congelada, antes de explorarem o “The Enchanted Market” – um Tártaro de cenoura com conservas de inverno, emulsão de lovage, groselhas salgadas e molho picante.
Depois, os visitantes são levados ao “The Frozen Lake” – que é um dos nossos pratos favoritos da experiência – Robalo com alho francês assado em brasa, maçã queimada, taramasalata e pickle de aneto. E a estrela do espetáculo é certamente o “Duelo da Meia-Noite”, Porcos no Cobertor, alcachofra assada em brasa, alho preto e cogumelos caramelizados, que se derretem na boca.
E, por fim, os convidados são levados para “A Terra dos Doces”, com um bombom de amêndoa, geleia de maracujá, sorvete de clementina, rebuçados e tuile de bengala doce.
Para experimentar a aventura por si próprio, pode reservar a experiência de degustação do Quebra-Nozes no Six By Nico no seu sítio Web.