Há uma série de maneiras de dizer que a primavera chegou à capital. Os dias começam a ficar mais longos, o tempo é (por vezes) mais ameno e a ladainha de flores de Londres começa a exibir as suas flores. Mas outro sinal, ainda mais fiável, é quando o encantador Dalloway Terrace tem a sua remodelação anual de primavera. E, como é habitual, o local foi objeto de uma transformação deslumbrante, inspirada na literatura, para esta estação.
Para comemorar os 100 anos da publicação de Mrs Dalloway de Virginia Woolf, o pitoresco restaurante foi transformado num “espaço exuberante e envolvente onde a literatura, a arte e a natureza se entrelaçam”. Inspiraram-se na frase de abertura do romance – “Mrs. Dalloway disse que ela própria compraria as flores”. – e encheram o espaço com flores que certamente iriam merecer a aprovação de Dalloway e Woolf.
Não é de admirar que o Dalloway Terrace esteja continuamente no topo das listas dos restaurantes mais bonitos de Londres – especialmente agora, graças às “cascatas de hortênsias, ao suave rubor das peónias e à delicada fragrância da rosa inglesa selvagem amarela”.
Para acompanhar a renovação primaveril, o Dalloway Terrace adicionou pratos especiais de primavera ao menu. Também fizeram uma parceria com o Silent Pool Gin para uma coleção especial de cocktails botânicos.
primavera no Dalloway Terrace
Nos novos ambientes de sonho, os hóspedes podem saborear uma variedade de pratos sazonais. Afinal de contas, que melhor maneira de honrar a estação do que com os produtos mais frescos? O menu inclui caranguejo Devonshire escolhido a dedo e risoto de alcachofra com verduras e trufa preta. Para terminar, os londrinos mais gulosos podem saborear a Kentish Caramel Tart com crème fraîche ou o indulgente Forced Yorkshire Rhubarb & Custard Cheesecake com sorvete de framboesa .
Mas não nos esqueçamos dos cocktails! O menu de cocktails do Silent Pool Gin baseia-se nas páginas do romance para algumas delícias sazonais. Saboreie o Surrey Hill Fizz, com Silent Pool Gin, pêssego, limão e vinho espumante de mel, ou opte pelo refresco final com o Ophelia Highball. Misturando Silent Pool Gin, Everleaf Marine, melancia salgada e água com gás, é uma bebida que quase de certeza voltará a pedir – uma e outra vez.
O Dalloway Terrace é agora o local perfeito para desfrutar de uma refeição ao ar livre – quer esteja a jantar, a beber um copo ou a tomar um chá da tarde. Não consegue imaginar-se a passar um belo dia de primavera, rodeado de flores, com uma bebida na mão? Uma felicidade total!