Qualquer pessoa atenta à cena gastronómica italiana em Londres conhece o grupo Big Mamma, que tem cinco restaurantes na capital, bem como locais espalhados por Paris, Madrid, Lyon, Berlim e outros.
Bem, já passaram quase dois anos desde a sua última abertura nesta cidade, quando o intimista Carlotta abriu em Marylebone, logo a seguir ao luxuoso restaurante Jacuzzi em Kensington. Não vamos ter de esperar muito mais tempo pela sua sexta abertura, uma vez que acabaram de anunciar que o “Barbarella” vai abrir no edifício YY de Canary Wharf este verão, prometendo mais da sua massa gloriosa e decoração imaculada.
Veja a nossa visita ao Jacuzzi abaixo:
O que podemos esperar do Barbarella?
Toda a grandiosidade que se espera dos restaurantes Big Mamma estará em exibição nos seus novos locais, com os convidados a caminharem até à receção espelhada antes de entrarem, nas suas palavras, “na selva tropical de Barbarella” e pedirem um martini expresso de pistácio.
O Barbarella como um todo inspira-se na era dourada do cinema na Roma dos anos 70, com glamour no interior do Edifício YY e um toque retro com seda e brilho, um lustre âmbar, um salão cromado no andar de cima e uma cozinha aberta para os comensais se maravilharem enquanto bebem a opulência.
Por falar em cozinha, esta é emoldurada a ouro, com o chefe Marco Rastelli e a sua equipa a preparar pizzas Ruota di Caretto extra largas num forno de bronze, ou a confecionar os seus gigantescos e divinos pratos de esparguete que se tornaram sinónimo da Big Mamma grourp. Para ser exato, trata-se de esparguete com um metro de comprimento.
O menu é inspirado na terra natal de Rastelli, com números que incluem as pizzas finas que mudam diariamente; tatin de tomate italiano caramelizado com creme de Parmigiano com massa fresca; linguado de limão da Cornualha para partilhar; bifes Phillip Warren; e muito mais. Complete com um gelado da sua seleção dedicada e uma bebida da sua extensa lista de vinhos e terá mais uma noite de brilho e prazer completa da Big Mamma.
O Barbarella está previsto abrir em junho no YY Building em Canary Wharf, 30 South Colonnade, Canary Wharf, E14 5HX (a estação mais próxima é Canary Wharf).