A Dua Lipa não só tem andado ocupada a casar-se em vários locais nas últimas semanas, incluindo uma cerimónia muito chique na Câmara Municipal de Londres, como também teve tempo para fazer uma lista de todos os seus locais favoritos em Londres. A nossa Dua é mesmo uma rapariga ocupada.
Um dos restaurantes que figura na lista é um estabelecimento em Holloway, conhecido pelo seu ambiente descontraído e sabores incríveis.
Westerns Laundry
Com uma cozinha britânica moderna, o Westerns Laundry apresenta pratos no seu menu do dia, escrito no quadro negro, que variam de acordo com os produtos da época. O destaque vai para os frutos do mar, além de uma impressionante seleção de vinhos naturais .
A decoração é rústica, com capacidade para 60 comensais, um pátio de calçada e uma sala de jantar privada.
O Bib Gourmand, um prémio de prestígio atribuído pelo Guia Michelin, que destaca comida de qualidade a um bom preço, incluiu o Westerns Laundry na sua lista, por isso não precisas de acreditar apenas na palavra do Dua.
Um estabelecimento com história
O restaurante abriu em 2018 e fica no antigo edifício da maior lavandaria comercial do norte de Londres, que servia a prisão de Pentonville — daí o nome do restaurante.
O restaurante irmão, o Primeur, fica mesmo ao fundo da rua e também tem uma história por trás bem divertida. Está instalado numa antiga oficina que ainda tem os letreiros originais da Barnes Motors por cima da porta.
Há também outra irmã no grupo, já que a sua outra empresa irmã, nada menos do que a padaria favorita de toda a gente, a Jolene, fornece o pão de fermento natural para as mesas.
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📍Encontras o Westerns Laundry em 34 Drayton Park, Holloway, Londres, N5 1PB, Reino Unido.
🚇 A estação mais próxima é a de Arsenal.
