Ontem à noite, lancei-me em algo novo: comida à base de plantas, que nunca foi uma tendência nem uma necessidade que eu tenha seguido. Mas decidi ir ao conceituado restaurante para dar uma espreitadela com um convidado e experimentar o menu de pratos pequenosdo Taste of Mildreds , como um novato cansado e desconfiado no mundo dos vegetais. Num restaurante perfeito para casais, companheiros e grupos, este é um restaurante polivalente que deve ser colocado na sua lista de desejos.
O lugar
Pestaneje e não verá: O Mildreds, no Soho, é outra porta elegante, pintada em tons pastel, na Lexington Street. Tem um aspeto deslumbrante e, com o seu letreiro adesivo a acenar, a fachada do local é espantosamente compacta, e seria perdoado se pensasse que se trata de um buraco na parede. No interior, o sítio abriu-se como uma elegante TARDIS. Saltando o estilo de café montado à frente e sendo levado calorosamente para as traseiras, uma sala retangular deixa espaço para assentos compactos; é ideal para um encontro íntimo ou para uma noite bem unida com amigos.
Adorei a arte que cobre as paredes – de bom gosto, divertida e com classe. As partes mais pequenas do restaurante misturam espelhos e luz natural para dar uma sensação de expansão. Andei de um lado para o outro, à procura dos lavabos, mas acabei por descobrir que há dois andares acima, com um pouco mais de espaço – áreas de refeições privadas. Estão decoradas como uma sala de estar londrina de classe, com um ambiente de luxo. Entre paredes com painéis de madeira que evocam o glamour dos velhos tempos e paredes chiques e modernas pintadas em tons pastel, o local parece vistoso mas não pretensioso, e está bem decorado, de cima a baixo.
Comida
O menu do Taste of Mildreds é um turbilhão de sabores, com uma mistura entre o picante e o saboroso. O meu prato favorito foram os arancini rossi (um tipo de chouriço falso em forma de bolas); teria devorado um balde destes sem sequer pensar nisso,
As influências mundiais reunidas para fazer este delicioso menu são visíveis, claramente pesquisadas e bem executadas. Desde um tipo especial de húmus, um maravilhoso caril do Sri Lanka (Kiri Hodi), até à pita almofadada, há algo para todos. Embora deva ser dito que, se não for um fã de especiarias, deve ter cuidado, isto não é um aviso para evitar nada; os pratos são uma mistura de sabores e alguns deles têm um toque subtil. Saboreei-os todos, um após o outro.
Para mim, o ponto alto, depois do delicioso menu de degustação – que não deixa de ser um prato completo – foi um bolo de chocolate: chocolate sobre chocolate sobre chocolate. Bolo em camadas, bolinhas de biscoito e um molho. Estava delicioso, e não podia acreditar que era totalmente à base de plantas. Talvez eu tenha sido finalmente convencida a entrar na equipa dos vegetais.
Apesar de a apresentação ser linda, imaculada e tão elegante, sou uma pessoa que não gosta de estilo em vez de substância. Este scran, no entanto, acertou no alvo. A comida estava de facto fantástica. Não consegui terminar absolutamente tudo – este é um menu para o deixar 100% satisfeito, não a ansiar por mais. Dividido por dois, o preço é mais do que justo para o que se obtém num restaurante do centro de Londres.
Bebidas
Tomei uma bebida alcoólica e um sumo de fruta: um spritz de lima e yuzu, e ananás, maçã, gengibre e curcuma. O sumo de fruta era o que dizia na lata – mas não deixou um sabor demasiado doce e doentio; perfeito. O cocktail – bem – ainda estou a pensar nele enquanto escrevo isto. Era perfeito, e os amantes de cocktails à base de vodka vão querer experimentar este. É suave mas doce, não é ácido nem picante. Esta deliciosa dupla foi o complemento perfeito – juntamente com o pessoal que, obedientemente, enchia de água sempre que o meu copo atingia o nível médio – o que ajudou, com os pratos ligeiramente picantes.
Serviço
Kudos, hats-off, fair play. Os empregados eram um grupo adorável, que fez o ato mágico de me fazer sentir muito bem recebida – mesmo quando estavam visivelmente desorientados com uma multidão de pessoas a jantar no feriado. Trabalhei no comércio a retalho durante anos, por isso percebo 100% como pode ser, mas eles conseguiram fazê-lo com elegância.
Diverti-me imenso. Quando estava pronto para me ir embora, as luzes diminuíram e as velas das mesas foram acesas para o serviço noturno; embora sentisse que tinha perdido o segundo ato da sua maravilhosa atuação, saí satisfeito.
As boas vibrações irradiavam claramente por todo o restaurante. Observei os outros comensais e todos pareciam… felizes. O pessoal tratava de toda a gente com uma simpatia não forçada – mas estavam atentos a tudo, desde a verificação dos comensais até à tomada de nota das alergias. Para quem quiser um lugar vegetariano ou vegan, com um toque de especiarias e agradável, num lugar elegante com uma equipa adorável, vou dizer-lhes para ligarem para o Mildreds.
📍 O Mildreds Soho fica em 45 Lexington Street, Londres W1F 9AN