In mei komt er een ongeëvenaarde wijn-spijs-ervaring naar Londen: een privédiner samengesteld door chef-kok George Farrugia, waarbij authentieke, rustieke Franse gerechten worden geserveerd in combinatie met sublieme Michel Chapoutier-wijnen in een uitnodigende, intieme setting.
Noizé Unlocked is de eerste in de belevenisreeks ‘Unlocked by Encountr’, die plaatsvindt tijdens slechts twee exclusieve sessies op 5 en 12 mei, dus je wilt je plek aan de dinertafel vastleggen nu het nog kan.
Je gastheren zijn onder andere David Alexander, CEO van Encountr, en Mathieu Germond, eigenaar en oprichter van het restaurant, beiden experts in de zeldzame, begeerde Chapoutier-wijnen die je gaat proeven. Chef-kok George heet je persoonlijk welkom in zijn culinaire wereld, een wereld die in het teken staat van seizoensgebonden ingrediënten en de geneugten van Franse smaken in combinatie met deze voortreffelijke wijnen.
5 mei 2026 19:00 + meer data
Wat kun je verwachten bij Noizé Unlocked?
Tijdens deze speciale avond word je op elk moment ontvangen, begeleid en rondgeleid. De avond begint met een receptie met de nieuwste Engelse mousserende cuvée, Domaine Evremond. Daarna volgt een diner dat speciaal is samengesteld om te passen bij de buitengewone Chapoutier-wijnen, die je smaakpapillen verwennen met een perfecte balans van honing-, kweepeer- en walnoottonen.
Het op maat gemaakte viergangenmenu is speciaal voor deze ervaring ontworpen en zorgvuldig samengesteld, waarbij gebruik is gemaakt van de verfijnde tradities van de Franse keuken en de eigen culinaire gevoeligheid van de chef.
De avond ontvouwt zich langzaam gedurende vier uur – niets wordt gehaast, zodat je de tijd kunt nemen om van elke hap en elke slok te genieten, en de hele avond kunt genieten van persoonlijke interacties met je gastheren en de chef-kok.
Deze avond kun je het beste met vrienden beleven, en het team van Encountr zet groepen bij elkaar en naast andere wijn- en dinerliefhebbers, zodat je de kans krijgt om een band op te bouwen tijdens deze gedeelde ervaring.
Noizé Unlocked vindt plaats bij Noizé, op 39 Whitfield Street, in het hart van Fitzrovia. Er zijn slechts twee sessies, op 5 en 12 mei, en elk diner begint om 19.00 uur.
Noizé Unlocked by Encountr
5 mei 2026 19:00 + meer data
