De beste restaurants ter wereld zijn zojuist onthuld – en Londen is officieel de thuisbasis van 28 van hen

Opslaan

Het is zeker geen geheim dat Londen een behoorlijke stad is om te vertoeven als je op zoek bent naar een heerlijke plek om je gezicht vol te proppen, maar het is fijn om dit zo nu en dan schriftelijk bevestigd te krijgen, nietwaar? Vooral als dat geschreven staat door een van de meest gewaardeerde gastronomische gidsen ter wereld.

Dat klopt, mensen: La Liste heeft onlangs hun felbegeerde lijst van ’s werelds 1000 beste restaurants voor 2026 onthuld. En een behoorlijk aantal Londense eetgelegenheden heeft een plaatsje aan de (perfect gedekte) tafel weten te bemachtigen.

Voor het geval je het nog niet wist: de lieve mensen van La Liste stellen al tien jaar lang zorgvuldig een jaarlijkse catalogus samen van ’s werelds beste restaurants. Elk jaar struinen ze digitaal de hele planeet af, waarbij ze ‘duizenden publicaties, honderden reisgidsen en miljoenen online recensies’ doorspitten in een poging om de culinaire crème de la crème te vinden. Ze geven elk restaurant een score van 100 en verzamelen ze vervolgens allemaal in een handige lijst voor ons ter inzage.

28 Londense restaurants haalden de cut dit jaar, maar twee in het bijzonder kwamen als beste uit de bus en belandden in de top 100. Core by Clare Smyth en het Ritz Restaurant behaalden beide de indrukwekkende score van 98 uit 100. En het lijkt erop dat consistentie de sleutel is, want het zijn dezelfde twee Londense restaurants die ook in de gids van vorig jaar de top 100 haalden. Niet slecht, hé?

De Londense restaurants die zijn uitgeroepen tot een van de beste ter wereld:

1. Core door Clare Smyth
2. Het Ritz restaurant
3. Hélène Darroze in The Connaught
4. Restaurant Gordon Ramsay
5. Sushi Kanesaka
6. Alain Ducasse in het Dorchester
7. Brooklands van Claude Bosi
8. De Araki
9. De Kruidnagel Club
10. Story
11. Rij op 5
12. Kol
13. Schets – De collegezaal & bibliotheek
14. A. Wong
15. Alex Dilling in Hotel Café Royal
16. Endo bij de Rotunda
17. Da Terra
18. Keukentafel
19. Muse
20. Onderzetters
21. Cornus
22. Ikoyi
23. De Ledbury
24. Diner van Heston Blumenthal
25. De Cocochine
26. Bescheiden kip
27. Ormer Mayfair
28. Gymkhana

Je kunt de volledige bevindingen van La Liste hier bekijken.