Ik weet dat het af en toe makkelijk te vergeten is, maar er is veel meer in onze hoofdstad dan wolkenkrabbers en humeurige forenzen. Wie had dat gedacht? Neem bijvoorbeeld de Uientuin. Deze non-profit gemeenschapshub (en zijn opmerkelijke eigenaar) ligt midden in Westminster en is een zonnestraal in wat soms aanvoelt als een nogal sombere stad.
Nog maar drie jaar geleden was dit tuinbouwparadijs niets meer dan een verlaten hoek van beton. Maar na de transformatie in 2021 door chef Ui (ja, dat is zijn officiële functietitel) Jens Jakobsen is de Uientuin nu een bloeiende groene ruimte met meer dan 200 plantensoorten en een oase van rust voor de gemeenschap. Niet slecht, hé?
Wat kun je verwachten in de Uientuin?
Zoals de naam al doet vermoeden, zul je heel wat uien zien als je door de tuin wandelt. Voornamelijk omdat de Egyptenaren uien heel bijzonder vonden, en Jens dus ook. Naast een overvloed aan uien kunnen bezoekers een verscheidenheid aan kruiden, wilde bloemen en fruitbomen verwachten. Er past een indrukwekkende hoeveelheid in de kleine ruimte en bij elke bocht is er wel iets moois te zien.
Jens merkte dat er behoefte was aan een veilige ruimte in de gemeenschap – en deze gratis te bezoeken tuin is precies dat. Iedereen is welkom om ervan te genieten, op voorwaarde dat ze Jens’ filosofie van vriendelijkheid en tolerantie voor alle levende wezens delen. De ruimte straalt rust en vrolijkheid uit en Jens’ passie voor planten en het gelukkig maken van mensen is duidelijk zichtbaar in de hele tuin.
De Uientuin is ook de thuisbasis van een oranjerie, een nieuw gecreëerd paviljoen en een prachtig café. Er worden ook verschillende evenementen georganiseerd. En al het geld dat wordt verdiend met het café of de evenementen die er worden gehouden, wordt direct weer geïnvesteerd in de groei van de tuin. Het is een steeds groeiende groene ruimte voor ‘samenkomen, verbinden, genieten, delen, samenwerken, inspireren en leren’. En het is zeker een van de meest gezonde en unieke plekken die je in de hoofdstad kunt bezoeken.
Lees hier meer over de Onion Garden en plan je bezoek.