Er zijn maar weinig dingen waar wij Secret Londoners meer van genieten dan grondig rondneuzen in onze schatkamer van een stad om de meest schitterende pareltjes te ontdekken. Maar ik ga niet ontkennen dat het ook ontzettend fijn is als het zware werk al voor ons is gedaan. En de cocktailkenners van de Pinnacle Guide hebben ons net een hoop werk bespaard door ons de weg te wijzen naar de beste cocktailbars ter wereld.
Ze hebben onlangs de nieuwste editie van hun gids uitgebracht – die een beetje lijkt op de Michelingids, maar dan voor cocktailbars. In plaats van sterren deelt de Pinnacle Guide ‘pins’ uit, en een bar kan 1, 2 of 3 pins krijgen, afhankelijk van of hij als uitstekend, uitmuntend of ronduit uitzonderlijk wordt beschouwd. Bars worden zorgvuldig beoordeeld op 8 aspecten, waaronder sfeer, gastvrijheid, inrichting en – natuurlijk – drankjes.
192 cocktailbars van over de hele wereld hebben sinds de lancering in 2024 een felbegeerde plek op de lijst veroverd; 33 daarvan bevinden zich in de hoofdstad. Waar ik de komende minuten echter lyrisch over wil zijn, zijn de drie luxueuze Londense locaties die onlangs een prestigieuze speld (of twee) in de wacht hebben gesleept.
The Emory Rooftop Bar
De Emory Rooftop Bar was de enige cocktailbar in Londen die in de nieuwste editie van de Pinnacle Guide met twee pins werd bekroond. Deze adembenemend mooie rooftopbar vind je bovenop – je raadt het al, mensen – The Emory Hotel ( dat ook geen onbekende is als het om onderscheidingen gaat, want het werd vorig jaar uitgeroepen tot een van de beste nieuwe hotels ter wereld ). Deze prachtige bar in Belgravia heeft een heerlijk cocktailmenu dat is samengesteld in samenwerking met de gerenommeerde mixoloog Tato Giovannoni. Je hebt er ook een van de mooiste uitzichten van de hele stad.
The American Bar in The Savoy
De oudste nog bestaande cocktailbar van Londen kreeg onlangs ook een speldje. De American Bar in The Savoy behoeft eigenlijk geen introductie. Hij is iconisch, weelderig en zit boordevol geschiedenis, aangezien hij al sinds 1893 in The Savoy gevestigd is. De American Bar werd vooral geprezen om zijn warme en gastvrije sfeer en indrukwekkende duurzaamheidsmaatregelen.
St James Bar
Last but not least hebben we de St James Bar, die ook een felbegeerde ‘pin’ in de wacht heeft gesleept. Deze bar in speakeasy-stijl, eveneens gevestigd in een chique hotel, combineert op innovatieve wijze Britse en Franse smaken tot een spannend mixologiemenu. De service hier werd door het Pinnacle-team geprezen als ‘perfect’, en de bar kreeg ook lof voor zijn duurzaamheid en positieve maatschappelijke impact.
Je kunt hier meer te weten komen over de Pinnacle Guide en de volledige lijst met aanbevolen bars bekijken.