Een dromerige avond met Chardonnay en hapjes ontvouwt zich dit voorjaar in een van de meest elegante privé-eetkamers van Londen – en de tickets zijn nu te koop

Wat kun je verwachten bij Chardonnay Unlocked?

Bereid je smaakpapillen voor op een reis langs continenten, klimaten en stijlen, verteld door de diverse smaken van de Chardonnay-druif. Uiteraard begint de ervaring met een glas Maison Champagne Poirot om de delicate, aromatische kant van de druif te ontdekken. Vervolgens proef je in de loop van de avond nog vijf andere wijnen, met een spectrum dat varieert van de verfijnde elegantie van Louis Jadot tot levendigere, fruitige stijlen zoals Errazuriz, Zuccardi, Villa Maria en Résonance.

Natuurlijk hoort bij al dat proeven ook heerlijk eten. Chardonnay Unlocked zorgt ervoor dat niemand honger hoeft te lijden met seizoensgebonden hapjes, bereid onder leiding van chef-kok Rob Weston, die ervaring heeft opgedaan in keukens met Michelinsterren. Je kunt gerust zeggen dat je smaakpapillen in de loop van de avond flink in de watten worden gelegd.

Deze avond wordt nog onvergetelijker door de setting. Het evenement vindt plaats in een verfijnde privé-eetzaal bij Vinoly, waar gasten hun eigen intieme toevluchtsoord hebben waar ze de wereld even kunnen vergeten en gewoon kunnen genieten van het proeven van wijn met andere Chardonnay-liefhebbers. Je hoeft je niet te haasten of snel te nippen; het is een kans om te ontspannen en de geheimen van deze geliefde druivensoort te ontrafelen.

Dit maakt deel uit van een reeks introducties van zes wijnsoorten die gedurende het jaar plaatsvinden, georganiseerd door een deskundig team van Encountr.