Als iemand die bijna alleen op cafeïne draait, ben ik echt behoorlijk betrokken (zowel financieel als emotioneel) bij de koffiescene in de hoofdstad. Het verbaast me dan ook niet dat Londen in een recente lijst van de beste koffiebars van het Verenigd Koninkrijk een paar comfortabele stoelen aan tafel heeft bemachtigd. De lijst is samengesteld door The Best Coffee Shops UK, een groep koffiekenners die onlangs heel Groot-Brittannië hebben afgereisd op zoek naar de allerbeste koffies.
Met als missie om de uitmuntendheid te vieren die in de koffiekopjes van het land wordt geschonken, is de lijst opgesteld aan de hand van een behoorlijk grondig proces. Op basis van factoren als de kwaliteit van de koffie, de expertise van de barista’s, de klantenservice, de sfeer en ambiance, de kwaliteit van het eten en gebak, de consistentie, de gemeenschap en innovatie (ik zei al dat het grondig was), kozen de espressospecialisten hun favoriete koffiebars, die vervolgens werden gecombineerd met publieke stemmen om de definitieve lijst samen te stellen. En hoewel 13 voor sommigen een ongeluksgetal is, geldt dat zeker niet voor Londen, want zoveel koffietentjes in de hoofdstad zijn uitgeroepen tot de beste van het land.
Bron: Prufrock Coffee
De 11 Londense koffiebars die tot de beste van het Verenigd Koninkrijk zijn uitgeroepen:
- Special Guests Coffee, Marylebone
- Prufrock Coffee, Clerkenwell
- Calico Coffee, Waterloo
- Moonstruck Cafe, Stockwell
- Catalyst Café, Holborn
- Curators Coffee, City of London
- Carbon Kopi, Baron’s Court
- ZeroToOne, City of London
- Formative Coffee, Westminster
- Specialty Cafetiere, Hackney
- Nostos Coffee, St James’s
- Saint Nine, Southwark
- Scenery, Southwark
Al deze genomineerde plekken maken nu kans op een plekje op de lijst van ’s werelds 100 beste koffietentjes van 2026. De gelukkige winnaars worden op 16 februari bekendgemaakt tijdens een prijsuitreiking.