In East London’s Victoria Park Village, handig gelegen aan de rand van Victoria Park, vind je een van de beste pizzeria’s van Londen. ACE Pizza serveert een mix van Napolitaanse en New Yorkse pizza’s, stevige pizzasandwiches en een drankenkaart met inventieve, op pizza geïnspireerde drankjes.
ACE Pizza is pas eerder dit jaar geopend, maar ze serveren al jaren taarten. Hun verhaal begon zoals veel van de spannendste eetgelegenheden in Londen: met KERB. In hun oorspronkelijke gedaante, onder de naam Capish?, legde oprichter Rachel Jones de basis voor wat later ACE Pizza zou worden. De pizza’s begonnen toen aan een langdurig verblijf in Hackney’s geliefde Pembury Tavern – waar je de pizza’s vandaag de dag nog steeds kunt eten.
Nu hebben ze zich gevestigd in een roze en geelgekleurd restaurant, waarvan het interieur nostalgisch de geest van de jaren 80 oproept. Net als het restaurant zijn de pizza’s een beetje oud, een beetje nieuw en heel erg leuk. Gemaakt van langzaam gegist deeg combineren ze de “kauwkracht en charme van Napolitaans deeg met de structuur en vouwbaarheid van een New Yorkse slice”. Dit maakt ze perfect om van te snoepen, zonder dat je je drankje hoeft neer te zetten.
Op het menu bij ACE Pizza
Zoals je zou verwachten heeft ACE Pizza alle klassieke toppings, zoals de pizza Marg. Maar hun unieke smaakcombinaties zijn waar ze echt in uitblinken. De Double Pep versterkt een klassieke pepperoni-taart met, je raadt het al, dubbel zoveel pepperoni, verhoogd met een sesamzaadkorst. Andere favorieten zijn de Honey Pie met pittige salami, Fior Di Latte, venkelzaadjes, hete honing en guindilla pepers en de Salsiccia met venkelworst, verse pepers, spinazie, Fior Di Latte en pecorino.
Een zeer welkome aanvulling op het menu in de fysieke vestiging zijn de pizzasandwiches. Deze gevouwen flatbread sandwiches worden gemaakt met hun langzaam gegiste pizzadeeg en hebben vullingen zoals de Buratta Caprese, Mortadella & Straciatella en Meatball Marinara. Maar wees gewaarschuwd, deze zijn alleen tijdens de lunch verkrijgbaar – dus kom niet te laat, anders mis je ze.
Wie de menukaart goed bestudeert, zal merken dat de pizzeria ook een aantal zeer interessante drankjes serveert. Deze variëren van de op pizza geïnspireerde Hot Honey Marg (omdat elke pizza, en elk drankje, beter is met warme honing) tot de Grapefruit & Basil Martini. Maar het meest intrigerende drankje op het menu is toch wel de Parm-Tini. Deze met parmezaan doordrenkte variant van een dirty martini zorgt ervoor dat je terug blijft komen voor de ene slok na de andere vol umami.
📍 Je vindt ACE Pizza op 126-128 Lauriston Road, Victoria Park, E9 7LH. De dichtstbijzijnde stations zijn Cambridge Heath en London Fields.
Hier vind je meer informatie en kun je een tafel reserveren.