Come disse una volta la grande Regina George, “il mercoledì ci vestiamo di rosa”, ma nella capitale lituana, Vilnius, per tre giorni di fila, la città sarà conquistata da una gioiosa esplosione di colore. E no, le origini del festival non derivano dall’amore della Lituania per le Mean girls, ma è invece una celebrazione della tradizionale zuppa fredda di barbabietole rosa, la šaltibarščiai.
La prossima primavera, dal 29 al 31 maggio, l’intera città si trasformerà in un paradiso rosa e la cosa migliore è che potrete volare da Londra senza spendere una fortuna.
Cosa posso aspettarmi dal Festival della zuppa rosa di Vilnius?
Oltre alla conquista del rosa, il festival è una celebrazione del cibo e della comunità. Per i festeggiamenti di quest’anno si sono riunite oltre 93.000 persone, molte delle quali vestite di rosa dalla testa ai piedi.
C’è anche una Pink Soup Parade in cui si mescolano ballerini, trampolieri, bande musicali e persino un occasionale animale domestico che indossa un nastro rosa. Il divertimento continua con la sfida a piedi della zuppa rosa e la corsa dei camerieri rosa, in cui le persone corrono per le strade di Vilnius, cercando di tenere in equilibrio le ciotole della famosa zuppa, cercando di non versarne nemmeno una goccia!
Naturalmente, la zuppa è la vera protagonista dello spettacolo. I ristoranti servono la šaltibarščiai, i cui ingredienti includono barbabietole, kefir, cetrioli, aneto e uova sode. Alcuni ristoranti danno anche una svolta alla ricetta tradizionale.
Come raggiungere Vilnius da Londra
Con oltre 2.000 britannici che hanno partecipato al festival all’inizio di quest’anno, Vilnius sta aumentando la posta in gioco per il 2026. È possibile prendere un volo diretto dagli aeroporti di Londra Stansted, Londra City e Luton. I voli partono un paio di volte a settimana da questi aeroporti e se arrivate in anticipo potete accaparrarvi un volo per meno di 50 sterline.
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