Per raggiungere una casa lontano da casa in città a Londra arrivare all’Hotel Saint di Aldgate è stato uno dei viaggi più agevoli che abbia mai fatto. L’Hotel Saint London si trova nel cuore dello storico quartiere finanziario della città e offre un mix di lusso moderno nella zona est di Londra.
Situato al 9 di Aldgate High Street, questo albergo di 14 piani vanta 272 camere e suite che offrono agli ospiti un comfort contemporaneo e un accesso impareggiabile alle vivaci attrazioni di Londra. Una delle caratteristiche principali dell’Hotel Saint è sicuramente la sua posizione privilegiata. Situato accanto alla stazione della metropolitana di Aldgate, gli ospiti hanno la possibilità di collegarsi senza problemi alla vasta rete metropolitana di Londra. Senza dimenticare la vicinanza con i principali punti di riferimento come il il Tower Bridge la Torre di Londra e il vivace mercato di mercato di Spitalfields a breve distanza a piedi.
La Skin Co Spa di Spitalfields – La sessione di coccole per eccellenza
Abbiamo visitato la Skin Co Spa a Spitalfields a pochi passi dall’hotel, dopo aver fatto il check-in. Questa spa offre un ampio menu di trattamenti e noi abbiamo optato per un lussuoso trattamento viso rivitalizzante.
Il trattamento viso di The Skin Co Spa è stato personalizzato per il nostro tipo di pelle, con una combinazione di pulizia profonda, idratazione e tecniche rassodanti che hanno lasciato la nostra pelle incredibilmente morbida e ringiovanita. È stato incredibilmente bello essere rappresentati da qualcuno che aveva anche il mio tipo di pelle. Il breve massaggio aromaterapico che ne è seguito ci ha decisamente rilassato, utilizzando un mix di oli essenziali caldi e pressioni mirate per sciogliere stress e tensioni.
Voglio fare un ringraziamento speciale alle due meravigliose signore che si occupano di me e del mio partner, che ci hanno fatto sentire così benvenuti e a nostro agio, dandoci molte informazioni sulla cura della pelle e consigli per la nostra pelle. Hanno reso la visita davvero speciale e non posso che raccomandarle.
La camera
Abbiamo alloggiato nella Botolph Junior Suite, che è stata una vera delizia. Questa spaziosa suite offre una vista mozzafiato sullo skyline di East London, creando un mix perfetto di comfort e stile. Il letto king size, l’area salotto separata e le finestre a tutta altezza hanno reso l’esperienza davvero lussuosa. Il bagno moderno, completo di doccia a pioggia e articoli da toilette di alta qualità, ha aggiunto un ulteriore tocco di indulgenza.
Il cibo
Durante il nostro soggiorno all’Hotel Saint, abbiamo avuto il piacere di cenare al Cardinal Bar & Kitchen, che non ci ha deluso. Il ristorante è in perfetto equilibrio tra eleganza e comfort, con un ambiente caldo, interni eleganti e un’atmosfera invitante che fa venire voglia di mettersi comodi.
Per iniziare, abbiamo ordinato la burrata e la tartare di tonno, ed entrambi i piatti hanno dato il tono a quella che sarebbe stata un’esperienza culinaria eccezionale.
La burrata è arrivata in un bel piatto, con il suo centro cremoso che trasuda dal momento in cui la tagliamo. Accompagnata da succosi pomodori di famiglia e da un filo d’olio profumato al basilico, ogni boccone era un perfetto equilibrio tra la ricchezza e l’indulgenza del latte e la freschezza e la vivacità del sapore.
Se la burrata era confortante e cremosa, la tartare di tonno era rinfrescante e raffinata. Il tonno era delicatamente tagliato a cubetti e la sua freschezza traspariva a ogni morso. Mescolato con la giusta quantità di condimento, un pizzico di agrumi e un avocado cremoso, aveva la qualità perfetta per sciogliersi in bocca. Servito con crostini croccanti e dorati, era un piatto tanto leggero quanto saporito, di quelli che finisci e vorresti subito averne di più.
Per i nostri secondi, abbiamo optato per la braciola di maiale e la bistecca, entrambe eseguite in modo eccellente.
La bistecca è stata un vero e proprio spettacolo. La braciola di maiale era spessa, succosa e cotta alla perfezione, con una crosta leggermente carbonizzata e caramellata che tratteneva tutta l’umidità. L’aggiunta di una ricca composta di mele ha aggiunto la quantità perfetta di dolcezza per bilanciare la profondità salata della carne. Servito con verdure arrostite, terrose e caramellate alla perfezione, questo piatto era sostanzioso, confortante e ricco di sapori autunnali.
Il mio compagno ha optato per la bistecca di controfiletto alla griglia, cotta a cottura media, che è arrivata perfettamente scottata, arrossata al centro e scintillante di succhi. Il primo morso è stato burroso, tenero e ricco di sapore di manzo. La colata di burro al miso è stata un tocco inaspettato ma brillante, che ha aggiunto una sottile profondità umami che ha fatto risaltare il piatto. Le patatine fritte che le accompagnavano erano dorate e incredibilmente croccanti all’esterno ma soffici all’interno, il che ha reso il piatto il massimo dell’indulgenza.
Per dessert, ci siamo concessi lo Sticky Toffee Pudding, che è stato la conclusione perfetta di un pasto fantastico. Il pudding era caldo e morbido, inzuppato in una ricca salsa al caramello mou che era indulgente e dolce senza essere eccessiva. Abbinato a una pallina di cremoso gelato alla vaniglia, è stato confortante, decadente e assolutamente soddisfacente, lasciandoci in un enorme coma alimentare e pronti per andare a letto.
Il nostro soggiorno all’Hotel Saint London è stato davvero memorabile. L’hotel fonde senza sforzo il lusso moderno con un’atmosfera accogliente e familiare. Dalla Junior Suite Botolph, che ha rappresentato un rifugio perfetto, all’eccezionale esperienza culinaria del Cardinal Bar & Kitchen e al trattamento rigenerante della spa, ci siamo sentiti nutriti, rilassati e coccolati.