Ci sono pochi luoghi a Londra così iconici come Park Lane, una strada sinonimo di eleganza, glamour vecchia scuola e prezzo da tavolo del Monopoli (il più alto, aggiungerei). Così, quando si è presentata l’opportunità di soggiornare per una notte all’Hilton on Park Lane, eravamo super eccitati di vivere la parte per una notte.
L’hotel
L’Hilton on Park Lane non è solo un hotel, è un punto di riferimento per Londra. Situata in una delle strade più prestigiose della città, questa elegante torre di lusso in vetro ospita i ricchi, i famosi e i favolosi dal 1963.
Prima di tutto, la posizione è imbattibile. Proprio su Park Lane, a Mayfair, siete a pochi passi da Hyde Park, Buckingham Palace e da alcuni dei migliori negozi della città (ciao, Bond Street e Harrods). Che siate qui per esplorare, mangiare o semplicemente per godervi un trattamento a cinque stelle, questo hotel vi mette proprio nel cuore di tutto.
L’interno è all’insegna della sobria eleganza. Pavimenti in marmo lucido, arredi lussuosi e un’illuminazione calda che rende tutto più raffinato. Le camere e le suite? Puro comfort. Molte sono dotate di finestre a tutta altezza, così da potersi svegliare con una vista mozzafiato su Hyde Park e sullo skyline di Londra. Se siete abbastanza fortunati da accaparrarvi una suite (attenzione, spoiler), avrete a disposizione un ampio salotto, un letto king size da sogno e l’accesso all’Executive Lounge per bevande e spuntini gratuiti (per saperne di più).
Da non dimenticare: questo hotel sa come nutrirvi bene. Se avete voglia di qualcosa di speciale, recatevi al Galvin at Windows, al 28° piano, per gustare una cucina francese stellata Michelin con una vista mozzafiato. Per qualcosa di più tranquillo ma ugualmente delizioso, la Park Corner Brasserie serve piatti britannici moderni con un tocco stagionale. E se avete voglia di un cocktail (o tre), il Revelry Bar è il posto giusto.
Avete bisogno di un po’ di tempo libero? L’hotel dispone di una lussuosa spa, di un centro fitness per coloro che usano davvero le palestre degli hotel (buon per voi) e di servizi di concierge di alto livello per risolvere qualsiasi problema.
E questo è solo l’inizio!
La suite: una camera con vista (e non solo)
Parliamo della Executive Park Lane Suite perché, onestamente, è il tipo di camera che fa venire voglia di cancellare i propri impegni e rimanere a casa.
Finestre a tutta altezza? Sì. Vista su Hyde Park? Spettacolare. Un letto così grande e comodo che praticamente vi inghiotte? Assolutamente sì.
Appena entrati, siamo stati immediatamente attratti dalla vista mozzafiato, di quelle che ti fanno fermare a metà conversazione per immergerti nella bellezza della città.
La zona giorno era elegante ma estremamente confortevole, completa di un divano di peluche, una scrivania (non che avessimo intenzione di lavorare) e un minibar ben fornito. La camera da letto? Un sogno. Il letto king size era così lussuosamente invitante che abbiamo pensato di saltare la cena e tuffarci subito.
Il bagno in marmo era altrettanto impressionante, con una profonda vasca da bagno, una potente doccia a pioggia e una selezione di prodotti da bagno Crabtree & Evelyn dal profumo divino. Una macchina Nespresso, morbidi accappatoi e soffici pantofole sono stati i tocchi finali che ci hanno fatto sentire davvero a casa.
Un ulteriore vantaggio? L’accesso all’Executive Lounge, dove abbiamo gustato bevande e tartine gratuite ammirando il tramonto su Hyde Park.
Il cibo
La cena alla Park Corner Brasserie è stata un vero e proprio banchetto, il tipo di pasto che ti fa piegare sulla sedia a metà strada, chiedendoti come farai a trovare spazio per il dessert, ma che in qualche modo ci riesce comunque. Le porzioni erano generose, i sapori decisi e ogni piatto sembrava essere stato realizzato con vera attenzione ai dettagli.
Abbiamo iniziato con una selezione di piccoli piatti che avrebbero potuto tranquillamente costituire un pasto a sé stante. La pancia di maiale cotta a fuoco lento era ricca, tenera e ricoperta da una perfetta croccantezza di ciccioli, bilanciata da una salsa BBQ alle mele e da un’insalata di sedano rapa. Le costine di mais avevano la giusta dose di sale al lime e di salsa BBQ affumicata, mentre il paté con gelatina di mele cotogne e brioche era morbido, indulgente e quasi troppo buono per essere condiviso. Le capesante delle Orcadi, immerse a mano, sono state cucinate magnificamente e servite con sedano rapa in tre modi, che hanno apportato un delizioso equilibrio di consistenza e profondità. Nel frattempo, il salmone scozzese stagionato con lemon curd ha fornito un contrasto rinfrescante e agrumato agli antipasti più ricchi.
Quando sono arrivati i piatti principali, cominciavamo già a sentirci pieni, ma questo non ci ha impedito di tuffarci. I maccheroni all’aragosta e formaggio erano la definizione di indulgenza: cremosi, ricchi di pezzi di aragosta e con la giusta quantità di pepe rosso per sollevare il piatto. La coscia d’anatra cotta a fuoco lento era tenerissima, accompagnata da un purè di porri e patate al burro e da una ricca salsa allo scalogno. La bistecca di ribeye, cotta alla perfezione, era tutto ciò che si può desiderare da un taglio di manzo ben scottato, servita con patatine fritte spesse e una classica salsa al pepe.
Poi è arrivato il dessert, perché, nonostante la sazietà, c’è sempre spazio per qualcosa di dolce. Lo sticky toffee and plum pudding era caldo, confortante e inzuppato di ricca salsa al toffee, resa ancora più buona da una pallina di gelato alla crema. Il brownie al cioccolato e arancia era profondamente caramelloso con la giusta nota di agrumi, mentre l’Eton mess ai frutti di bosco invernali ha apportato un contrasto più leggero e agrodolce per completare il tutto.
Vorrei dire che questa non è stata una cena normale: ci è stato riservato un trattamento davvero generoso e speciale dallo chef Jean-Didier Gouges. Alla Park Corner Brasserie, questa generosità si traduce in porzioni altrettanto generose quanto i sapori, creando un’esperienza davvero soddisfacente dall’inizio alla fine.
Si percepisce la sua passione nel far sentire gli ospiti veramente coccolati, assicurando che ogni boccone lasci una sensazione di nutrimento e piacere. Nella sua cucina non si tratta solo di cibo, ma di creare un’esperienza accogliente e indulgente che lasci un’impressione duratura e faccia venire voglia di tornare ancora e ancora. La generosità culinaria dello chef Gouges si riflette in ogni piatto, assicurando che ogni ospite si senta non solo ben nutrito ma anche veramente curato. E per noi è stato assolutamente così.
La colazione
Il mattino seguente abbiamo deciso di sfruttare al massimo la nostra vista mozzafiato e abbiamo optato per la colazione in camera, perché quando si soggiorna in una suite con vista su Hyde Park, perché lasciare la stanza?
Abbiamo optato per la Full English Breakfast, una ricca colazione a base di pancetta croccante, salsicce, uova cucinate come piace a voi, pomodori alla griglia, fagioli al forno, funghi e un contorno di lievito madre tostato. È stato il comfort food definitivo per alimentare la nostra giornata, cucinato alla perfezione, con ogni componente caldo e soddisfacente.
Abbiamo provato anche le uova alla Benedict. Le uova in camicia erano perfettamente sode, ricoperte dalla più ricca salsa olandese e da una generosa porzione di salmone affumicato, servite su muffin inglesi appena tostati. Sorseggiando un caffè e ammirando l’iconico skyline di Londra, ci siamo sentiti davvero come se stessimo vivendo la “high life” e non eravamo pronti a confrontarci con il check-out.
Impressioni finali
Il nostro soggiorno all’Hilton on Park Lane è stato assolutamente indimenticabile: lusso e comfort racchiusi in un pacchetto davvero notevole. Dal momento in cui siamo entrati nella Executive Park Lane Suite, con una vista mozzafiato su Hyde Park, abbiamo capito che ci aspettava qualcosa di speciale.
Non parliamo poi della Park Corner Brasserie: i piatti dello chef Jean-Didier Gouges erano così abbondanti e pieni di sapore che a fine serata stavamo praticamente rotolando fuori da lì (nel migliore dei modi).
Se volete vivere un’esperienza londinese nel lusso, con cibo straordinario, una camera splendida e una vista che vi farà venire voglia di trasferirvi per sempre, l’Hilton on Park Lane è il posto che fa per voi.