Ieri sera mi sono lanciata in qualcosa di nuovo: l’alimentazione a base vegetale, che non è mai stata una tendenza né una necessità che ho seguito. Ma ho deciso di recarmi in questo rinomato ristorante per curiosare con un ospite e per provare il loro menu di piccoli piattiTaste of Mildreds , da neofita stancamente sospettoso del mondo vegetale. In un ristorante perfetto per le coppie, gli amici e i gruppi, questo è un piatto completo e da mettere nella vostra lista dei desideri.
Il posto
Sbatti le palpebre e te lo perdi: Mildreds a Sohoè un’altra porta di classe, dipinta di pastello, in Lexington Street. Con la sua insegna appiccicosa che richiama l’attenzione, la facciata del locale è incredibilmente compatta e ci si potrebbe chiedere se si tratta di un buco nel muro. All’interno, il locale si apre come un elegante Tardis. Saltando lo stile da caffè all’ingresso e venendo trasportati sul retro, una sala rettangolare lascia spazio a posti a sedere compatti; è perfetta per un appuntamento intimo o per una serata con gli amici.
Mi sono piaciute le opere d’arte che ricoprono le pareti – di buon gusto, funky e di classe. Le parti più piccole del ristorante mescolano specchi e luce naturale per dare un’impressione di ampiezza. Ho girovagato alla ricerca dei bagni, per poi scoprire che c’è un intero piano superiore, con un po’ più di spazio: le sale da pranzo private. Sono arredate come un salotto londinese di classe, con un’atmosfera di alto livello. Tra pareti rivestite in legno che evocano il glamour d’altri tempi e pareti moderne dipinte in tonalità pastello, il locale sembra sfarzoso ma non pretenzioso, ed è ben arredato, da cima a fondo.
Il cibo
Il menu del Taste of Mildreds era un turbinio di sapori, con un’alternanza tra il piccante frizzante e il tenero saporito. Il mio piatto preferito sono stati gli arancini rossi (un tipo di finto chorizo sotto forma di palline); ne avrei divorato un secchio senza nemmeno pensarci,
Le influenze mondiali riunite in questo delizioso menu sono visibili, chiaramente studiate e ben eseguite. Da un tipo speciale di hummus, a uno splendido curry dello Sri Lanka (Kiri Hodi), a una pita soffice, ce n’è per tutti i gusti. Sebbene sia necessario dire che se non siete amanti delle spezie, dovrete usare un po’ di cautela, questo non è un avvertimento per evitare qualcosa; i piatti sono una miscela saporita, e alcuni di essi hanno un calcio sottile. Li ho assaporati tutti, uno dopo l’altro.
Il piatto forte per me, dopo il delizioso menu degustazione – comunque un piatto completo – è stata la torta al cioccolato: cioccolato su cioccolato su cioccolato. Torta a strati, palline di biscotto e una salsa. Era deliziosa e non potevo credere che fosse interamente a base vegetale. Forse mi sono finalmente convertita al gruppo di persone a base vegetale.
Sebbene la presentazione fosse splendida, immacolata e di gran classe, sono una fanatica del non considerare lo stile al di sopra della sostanza. Questo scran, tuttavia, ha colpito nel segno. Il cibo era davvero stellare. Non sono riuscita a finire tutto: questo è un menu che deve lasciarvi soddisfatti al 100%, non desiderare di più. Diviso in due, il prezzo è più che giusto per quello che si ottiene in un ristorante del centro di Londra.
Bevande
Ho gustato un drink alcolico e un succo di frutta: uno spritz al lime e yuzu e un ananas, mela, zenzero e curcuma. Il succo di frutta era quello che c’era scritto sulla scatola, ma non lasciava un sapore stucchevole e troppo dolce; perfetto. Il cocktail – beh – ci sto ancora pensando mentre scrivo. Era perfetto e gli amanti dei cocktail a base di vodka vorranno provare questo cocktail. È morbida ma dolce, non acida né tagliente. Questa deliziosa accoppiata è stata il complemento perfetto, insieme al personale che rabboccava doverosamente l’acqua ogni volta che il mio bicchiere raggiungeva il livello medio, il che ha aiutato a sopportare i piatti leggermente piccanti.
Servizio
Complimenti, complimenti, complimenti, complimenti. Il personale era un gruppo adorabile, che ha compiuto il magico atto di farmi sentire accolta calorosamente, anche quando era visibilmente travolto dalla folla che pranzava nei giorni festivi. Ho lavorato per anni nel settore della vendita al dettaglio, quindi capisco al 100% come possa essere, eppure hanno saputo gestire la situazione con finezza.
Mi sono divertita moltissimo. Proprio quando ero pronto ad andarmene, le luci si sono abbassate e sono spuntate le candele da tavolo per il servizio serale; pur sentendo di aver perso il secondo atto della loro meravigliosa performance, me ne sono andato soddisfatto.
Le buone vibrazioni si diffondevano chiaramente in tutto il ristorante. Ho osservato gli altri commensali e tutti sembravano semplicemente… felici. Il personale si è preso cura di tutti con un calore non forzato, ma era attento a tutto, dal controllo dei commensali all’attenzione per le allergie. Se qualcuno desidera un locale vegetariano o vegano, con un pizzico di spezie e di simpatia, in un posto di classe e con un personale delizioso, gli dirò di chiamare Mildreds.
📍 Il Mildreds Soho si trova al 45 di Lexington Street, Londra W1F 9AN.