Quando il tempo si riscalda a Londra, tutti noi desideriamo naturalmente stare all’aria aperta. Nel tentativo di sfruttare al meglio il sole (di solito) fugace, ci affolliamo nei parchi, nei giardini dei pub e nei locali dove si mangia all’aperto. Ma i luoghi di ritrovo che molti di noi frequentano sono i bar sui tetti di Londra. E un nuovo locale si sta per aggiungere ai tetti di Londra: questa settimana aprirà Miradora, la prima tequileria dedicata ai tetti della città.
Situato nel bel mezzo del West End, Miradora sta trasformando il 10° piano dell’Assembly Hotel in un paradiso incentrato sull’agave. Grazie all’ampia vista sulla città, il locale diventerà il punto di riferimento per sorseggiare un drink al tramonto con una vista mozzafiato. Il nuovo rooftop aprirà questo venerdì (20 giugno), giusto in tempo per l’ondata di caldo!
Bevande al Miradora
Naturalmente, trattandosi della prima agaveria sul tetto della città, il menu delle bevande è molto ricco. Gli ospiti possono scegliere tra una lista curata di oltre 100 tequila, che vanno dai “frizzanti blancos e complessi añejos ai mezcal di piccole dimensioni e alle infusioni aromatizzate”.
I cocktail spaziano da sorsate rinfrescanti a rivisitazioni in chiave tequila di bevande classiche. Siamo particolarmente entusiasti di provare il piccante e tropicale Pineapple Serrano, con Rooster Rojo Pineapple Tequila, fragola, lime, agave e ananas fresco. Ma ci incuriosisce anche l’affumicato Mezcal Mist, con Mezcal Koch e Amaretto Luxardo, lime e ginger beer. E poi c’è la rivisitazione messicana dell’Espresso Martini, che viene esaltata con l’aggiunta della tequila Cazcabel Coffee.
In sostanza, vi conviene portare degli amici, ordinare ampiamente e assaggiare le bevande degli altri per poter provare l’intero menu…
Bocconi messicani
Avrete bisogno di un po’ di cibo da abbinare a tutti quei drink e Miradora ha pensato a voi con una selezione di ” piatti messicani moderni progettati per riunirsi, condividere e desiderare”. Le nostre scelte dal menu? Scegliete l’infuocata Carna Asada, servita con una salsa piccante e un fresco guacamole, oppure mantenete la freschezza della Ceviche Tostada. E per concludere il pasto, optate per un’agave ancora più forte sotto forma di Sorbetto di Tequila e Agrumi. Questo dessert rinfrescante viene servito con tajin e pepe spezzato e con un’altra dose di tequila a parte. In alto i calici!
Al Miradora c’è qualcosa da aspettarsi ogni giorno della settimana, dal martedì dei tacos alle offerte dell ‘happy hour (gli Agave Classics costano 2 a 15 sterline dalle 15 alle 18). Il ristorante promette inoltre di portare a Londra un sacco di festeggiamenti messicani, come il Día de los Muertos e il Cinco de Mayo, per “mantenere la fiesta tutto l’anno”.
Quindi, dirigetevi verso il cielo e godetevi un assaggio del Messico, proprio nel cuore di Londra.
Miradora aprirà venerdì 20 giugno 2025. Si trova al 10° piano dell’Assembly Hotel, Charing Cross Road, WC2H 0LS. La stazione più vicina è Leicester Square.
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