Ottenere una stella Michelin è già un onore, ma essere il ristorante stellato più richiesto è una cosa che porta le cose a un livello completamente nuovo. La scena gastronomica londinese ha recentemente compiuto un altro giro di boa, con l’aggiunta di altri ristoranti degni di nota alla nostra lunga lista di ristoranti stellati, ma uno spicca per la sua innegabile popolarità.
Lyle’s a Shoreditch è stato ufficialmente incoronato il ristorante stellato più richiesto d’Europa, secondo un recente studio di The Luxury Travel Book.
Lyle’s è il ristorante Michelin più cercato su Google…
Proprio così, l’elegante e minimalista hotspot ha conquistato la vetta della classifica, grazie ai dati di ricerca di Google. Lo studio rivela che Lyle’s riceve ben 90.500 ricerche al mese, più di qualsiasi altro ristorante stellato Michelin in tutto il continente.
Situato all’interno di un vecchio magazzino per il tè, Lyle’s punta all’eccellenza sobria con un’etica senza fronzoli : solo ingredienti britannici di stagione trasformati in piatti eleganti e ricchi di sapore.
Guidato dallo chef James Low, il ristorante è stato un punto fermo della scena gastronomica londinese fin dalla sua apertura nel 2014, ottenendo la stella Michelin solo un anno dopo.
Il menu cambia ogni giorno, mantenendo le cose fresche, eccitanti e meravigliosamente imprevedibili. Dalle capesante immerse a mano al succulento montone, o alla torta al cioccolato più setosa che abbiate mai assaggiato, ogni piatto è una masterclass di cucina britannica.
È anche estremamente difficile prenotare un tavolo, soprattutto all’ultimo minuto, quindi il fatto che questo sia il ristorante stellato più ricercato d’Europa ha perfettamente senso.
Il ristorante è anche sede di uno degli eventi più interessanti della capitale, The Guest Series, che presenta una serie di chef internazionali a rotazione che vengono allo Shorditch e cucinano insieme a Lowe e al suo team.
Foto: @lyleslondon via IG
Lyle’s è aperto a pranzo dal giovedì alla domenica e a cena dal mercoledì al sabato – e credeteci, dovrete prenotare. Per maggiori informazioni, cliccate qui per visitare il sito web.
Per quanto riguarda le altre notizie sulle stelle Michelin, lo Sketch di Mayfair è stato recentemente votato come il più bel ristorante stellato del mondo. Un riconoscimento dopo l’altro qui a Londra. Per maggiori informazioni, cliccate qui.
I ristoranti stellati più richiesti in Europa
- Lyles – Londra, Regno Unito (90.500 ricerche)
- noma – Copenaghen, Danimarca (49.500 ricerche)
- Disfrutar – Barcellona, Spagna (33.100 ricerche)
- Benoit – Parigi, Francia (27.100 ricerche)
- Aroma – Roma, Italia (27.100 ricerche)
📍Trovate Lyle’s al Tea Building, 56 Shoreditch High St, Londra E1 6JJ.