Su internet circola il mito che nel Regno Unito non si mangi bene, il che è francamente ridicolo. Alcuni si spingono addirittura a dire che a Londra non si mangia bene (affermazione assurda, come possiamo dimostrare). C’è bisogno di menzionare la ricchezza di ristoranti incredibili di Londra, molti dei quali hanno le stelle Michelin? E ora, per dimostrare ancora di più la nostra fiducia nella città, una recente classifica di La Liste ha riconosciuto a Londra non uno, non due, ma ben 28 dei migliori ristoranti del mondo.
La lista comprende 1000 tra i migliori ristoranti di tutto il mondo. Per creare la lista, La Liste ha esaminato “migliaia di pubblicazioni, centinaia di guide e milioni di recensioni online”. Utilizzando tutti questi scritti, La Liste ha standardizzato tutti i punteggi e le opinioni prima di ponderarli in base all’affidabilità e all’esperienza e di assegnare a ciascun locale un punteggio finale di 100 punti.
Come ci si potrebbe aspettare, tuttavia, l’elenco privilegia i ristoranti di prestigio e costosi, nonché i baluardi della scena gastronomica internazionale. 75 ristoranti del Regno Unito sono entrati nella top 1000, tra cui LEnclume – Simon Rogan, che è entrato nella top 5 dei ristoranti del mondo.
Se restringiamo l’elenco ai primi 100, ci sono tre ristoranti del Regno Unito, due dei quali si trovano a Londra. Si tratta di Core by Clare Smyth e The Ritz Restaurant. Quindi, se avete cenato in uno di questi posti, avete ufficialmente cenato in uno dei migliori ristoranti in circolazione!
I 10 migliori ristoranti del mondo
Siete alla ricerca dei migliori ristoranti in assoluto per un pasto davvero memorabile? Questi ristoranti sono stati riconosciuti da La Liste come i 10 migliori ristoranti del mondo. Si tratta di una selezione piuttosto impressionante, che spazia dalla Svizzera al Regno Unito, alla Francia, alla Cina, al Giappone e oltre.
- Cheval Blanc di Peter Knogl – Grand Hôtel Les Trois Rois (Basilea, Svizzera)
- Guy Savoy (Parigi, Francia)
- LEnclume – Simon Rogan (Grange-over-Sands, Regno Unito)
- La Vague d’Or – Cheval Blanc St-Tropez (Saint-Tropez, Francia)
- Le Bernardin (New York, Stati Uniti)
- Lung King Heen – 龙景轩 (Hong Kong, Cina)
- Matsukawa – 松川 (Minato-ku, Giappone)
- Schwarzwaldstube (Baiersbronn, Germania)
- SingleThread (Healdsburg, Stati Uniti)
- Atelier Moessmer Norbert Niederkofler (Brunico, Italia)
Consultate l’elenco completo di La Liste qui.