Sono stati appena rivelati i migliori ristoranti del mondo – e Londra è ufficialmente la patria di 28 di essi

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Non è certo un segreto che Londra sia una città piuttosto decente se si è alla ricerca di un posto delizioso dove ingozzarsi, ma è bello averne conferma per iscritto ogni tanto, no? Soprattutto se la conferma arriva da una delle guide gastronomiche più apprezzate del pianeta.

Proprio così, gente: La Liste ha recentemente svelato l’ambita lista dei 1000 migliori ristoranti del mondo per il 2026. E un numero piuttosto rispettabile di ristoranti londinesi è riuscito a guadagnarsi un posto a tavola (perfettamente apparecchiato).

Nel caso non lo sapeste ancora, da dieci anni i simpatici collaboratori de La Liste curano con attenzione un catalogo annuale dei migliori ristoranti del mondo. Ogni anno setacciano digitalmente il pianeta in lungo e in largo, spulciando “migliaia di pubblicazioni, centinaia di guide e milioni di recensioni online” nel tentativo di trovare la crème de la crème culinaria. A ogni ristorante viene assegnato un punteggio di 100 e poi tutti vengono raccolti in un pratico elenco da consultare.

Quest’anno sono 28 i ristoranti londinesi che hanno superato la selezione, ma due in particolare si sono distinti e sono entrati nella top 100. Core di Clare Smyth e il suo ristorante, che si trova a Londra, sono stati premiati. Core by Clare Smyth e il Ritz Restaurant si sono entrambi guadagnati l’impressionante punteggio di 98 su 100. E sembra che la costanza sia la chiave, visto che si tratta degli stessi due ristoranti londinesi che sono entrati nella top 100 anche nella guida dell’anno scorso. Non male, vero?

I ristoranti londinesi che sono stati nominati tra i migliori al mondo:

1. Core di Clare Smyth
2. Il ristorante Ritz
3. Hélène Darroze al Connaught
4. Ristorante Gordon Ramsay
5. Sushi Kanesaka
6. Alain Ducasse al Dorchester
7. Brooklands di Claude Bosi
8. L’Araki
9. Il Clove Club
10. La storia
11. Fila su 5
12. Kol
13. Schizzo – Sala conferenze e biblioteca
14. A. Wong
15. Alex Dilling all’Hotel Café Royal
16. Endo alla Rotonda
17. Da Terra
18. Tavolo da cucina
19. Musa
20. Sottopentola
21. Cornus
22. Ikoyi
23. Il Ledbury
24. Cena di Heston Blumenthal
25. La Cocochine
26. Pollo umile
27. Ormer Mayfair
28. Gymkhana

Potete ammirare i risultati completi di La Liste qui.