Chiunque sia attento alla scena culinaria italiana a Londra conoscerà il Big Mamma Group, che ha cinque ristoranti nella capitale, oltre a sedi sparse a Parigi, Madrid, Lione, Berlino e altre ancora.
Sono passati quasi due anni dall’ultima apertura in città, quando l’intimo Carlotta a Marylebone ha fatto seguito al lussuoso ristorante Jacuzzi a Kensington. Non dovremo aspettare ancora a lungo per la loro sesta uscita, perché hanno appena annunciato che “Barbarella” aprirà quest’estate nell’YY Building di Canary Wharf, promettendo ancora una volta la loro gloriosa pasta e l’arredamento immacolato.
Guardate la nostra visita a Jacuzzi qui sotto:
Cosa possiamo aspettarci da Barbarella?
Tutta la grandiosità che ci si aspetta dai ristoranti di Big Mamma sarà in mostra nelle nuove sedi, con gli ospiti invitati a camminare fino al banco della reception a specchio prima di entrare, secondo le loro parole, “nella giungla tropicale di Barbarella” e ordinare un martini espresso al pistacchio.
Barbarella nel suo complesso si ispira all’epoca d’oro del cinema nella Roma degli anni Settanta, con un glamour all’interno dell’edificio YY e un’atmosfera retrò con seta e scintillio, un lampadario color ambra, una lounge cromata al piano superiore e una cucina a vista che i commensali possono ammirare mentre bevono l’opulenza.
A proposito della cucina, è incorniciata d’oro con lo chef Marco Rastelli e il suo team che sfornano la pizza Ruota di Caretto extra-large in un forno di bronzo, o preparano i loro giganteschi e divini piatti di spaghetti che sono diventati sinonimo di Big Mamma grourp. Per la precisione, spaghettoni lunghi un metro.
Il menu è ispirato alla città natale di Rastelli, con piatti come la pizza sottile che cambia ogni giorno, la tatin di pomodori italiani caramellati con crema di Parmigiano e pasta fresca, la sogliola al limone della Cornovaglia da condividere, le bistecche di Phillip Warren e molto altro ancora. Se poi si aggiunge un gelato dalla selezione dedicata e un drink dalla ricca carta dei vini, si ottiene un’altra serata di sfarzo e delizia completa da Big Mamma.
Barbarella aprirà a giugno presso l’YY Building di Canary Wharf, 30 South Colonnade, Canary Wharf, E14 5HX (la stazione più vicina è Canary Wharf).