Per gli abitanti di Londra, BOXPARK non ha bisogno di presentazioni. Dopo tutto, ha quattro sedi sparse per la città (Croydon, Shoreditch, Wembley e, più recentemente, Camden) e si è anche avventurato a nord, aprendo una sede a Liverpool.
Tuttavia, mentre il loro ultimo progetto è un’altra impresa londinese, stanno abbandonando la loro collaudata configurazione di container marittimi per immergersi in un concetto completamente nuovo.
“BOXHALL” aprirà all’interno della Metropolitan Arcade, una galleria commerciale edoardiana restaurata, vicino a Liverpool Street. L’idea era stata annunciata per la prima volta per uno spazio a Bristol, ma questo segna il primo trasferimento del concept nella capitale. Inizialmente l’apertura era prevista per l’estate del 2023, ma ora le porte saranno aperte nella primavera del 2025. Meglio tardi che mai, suppongo…
BOXPARK ha concordato un contratto di locazione di 15 anni con Places for London (la società immobiliare di TfL), che è proprietaria del sito. Oltre all’imponente galleria di 14.000 metri quadrati, il sito presenta anche una terrazza sul tetto di 3.000 metri quadrati, con vista panoramica sulla città.
La food hall ospiterà 13 cucine completamente attrezzate e due bar interni. L’offerta gastronomica seguirà la stessa idea (e gli stessi deliziosi standard) che ci aspettiamo dai locali BOXPARK. Inoltre, ci saranno molti serbatoi di qualità e birre alla spina per mandar giù il cibo. BOXHALL è attualmente alla ricerca di partner per la ristorazione, con 13 spazi disponibili.
Con l’obiettivo di creare una food hall “contemporanea e informale”, BOXHALL ha collaborato con Macaulay Sinclair, i geni del design dietro a locali come Hawksmoor e Dishoom.
Ben McLaughlin, COO di BOXPARK, ha dichiarato: “Abbiamo riscontrato un immenso successo con il nostro pluripremiato concetto di BOXPARK e siamo incredibilmente orgogliosi di aver contribuito al successo e alla crescita di un gran numero di popolari marchi di street food.
“Ora siamo entusiasti di vedere un successo simile con la nostra destinazione BOXHALL City. A differenza dei nostri siti BOXPARK, BOXHALL City rianimerà una fetta storica di Londra – una galleria commerciale edoardiana – con un mix unico di esperienze gastronomiche e di bevande per buongustai esigenti. Vogliamo collaborare con persone visionarie, appassionate dell’arte del cibo e delle bevande e sostenitrici di ingredienti di qualità”.
“Con la sua posizione impareggiabile vicino a Liverpool Street, il suo ambiente storico e attraente e il nostro impegno costante nel trovare il meglio che la scena gastronomica londinese ha da offrire, non abbiamo dubbi che BOXHALL City diventerà rapidamente il rifugio preferito dai londinesi quando aprirà la prossima primavera”.
Per saperne di più su BOXHALL , cliccate qui.