Le calendrier des festivals gastronomiques de Londres regorge d’expériences culinaires passionnantes en tout genre. Les participants peuvent découvrir toutes sortes de cuisines, de plats, de méthodes de cuisson et bien plus encore. Ce sont des événements où les visiteurs peuvent goûter à certains des meilleurs plats du monde entier, le tout au même endroit. Et ce mois-ci, le World Halal Food Festival débarque à Londres pour célébrer la richesse et la diversité de la cuisine halal.
Le World Halal Food Festival investira le London Stadium les 26 et 27 septembre pour un week-end entier dédié à la cuisine, à la culture et au commerce halal.
Fort du succès de l’année dernière, le World Halal Food Festival 2026 s’apprête à accueillir plus de 200 000 gourmets affamés (!). Et il y a de quoi satisfaire leur appétit. Le festival accueillera plus de 200 exposants venus du monde entier. On y retrouvera également un nombre impressionnant de chefs célèbres qui partageront leurs connaissances et leur savoir-faire.
En plus de la gastronomie, l’événement proposera « des démonstrations culinaires en direct avec des chefs célèbres, des spectacles culturels, de la musique live, des animations pour les enfants, et bien plus encore ».
Le World Halal Food Festival 2026
Le festival rassemble plus de 200 exposants alimentaires venus de 25 pays du monde entier. Ensemble, ils mettent en avant la richesse et le potentiel de la cuisine halal. Des grands noms seront également présents au festival, parmi lesquels :
- Shelina Permaloo ( vainqueuse de MasterChef : The Professionals et ambassadrice culinaire)
- Big Zuu ( rappeur, animateur et star de « Big Zuu’s Big Eats »)
- et toute une série de stars du foot et de personnalités du monde du sport.
Pour que tous les participants puissent profiter du festival en toute sérénité, chaque exposant et chaque stand de restauration du World Halal Food Festival est tenu de proposer des plats 100 % halal. Tu peux donc y aller et te régaler à cœur joie !
C’est quoi, la cuisine halal ?
La désinformation a conduit à certains malentendus sur ce qu’est exactement le halal. Mais c’est en fait un concept assez simple. Presque tous les aliments sont déjà halal, selon la certification halal internationale, à l’exception du « porc et des autres animaux non halal, des charognes, des animaux abattus de manière non conforme, de l’éthanol et d’autres substances intoxicantes, ainsi que des aliments contaminés et dangereux ».
Comme la transformation alimentaire touche tous les aspects de ce qu’on mange, une certification halal permet aux gens de savoir plus facilement ce qu’ils peuvent ou ne peuvent pas consommer. Comme l’explique la Halal Food Authority: « La consommation de produits halal est une obligation religieuse pour les musulmans, et la certification halal garantit que ces produits respectent les règles alimentaires énoncées dans le Coran et les hadiths. »
Toutes sortes d’entreprises et de producteurs alimentaires peuvent choisir d’apposer une certification halal sur leurs produits pour faciliter les choix des consommateurs dans les magasins et les restaurants. Ce faisant, ils rejoignent également un marché de consommateurs en pleine croissance. Le marché mondial des aliments et boissons halal est évalué à 2 240 milliards de dollars, et rien qu’au Royaume-Uni, il est estimé à 40 milliards de livres sterling.
🎟️ Achète ton billet pour le World Halal Food Festival 2026 ici. L’entrée est gratuite pour les moins de 12 ans.
📍 London Stadium, Queen Elizabeth Olympic Park, Londres, E20 2ST.
🚇 Les stations les plus proches sont Hackney Wick, Stratford et Pudding Mill Lane.
