Londres est connue pour être l’un des plus grands creusets culturels du monde, avec des plats provenant de presque tous les coins de la planète. Cela inclut le continent herculéen de « Mama Africa », un endroit incroyablement diversifié dont la cuisine éclectique offre une multitude de saveurs qui mettent l’eau à la bouche. Bien que réduire tout un continent en douze lieux seulement ne soit pas exactement l’examen le plus approfondi qui soit, nous avons pensé que c’était un très bon point de départ. Voici donc notre liste des douze meilleurs restaurants africains de Londres , où vous pourrez vous régaler d’une cuisine africaine savoureuse :
1. Ikoyi
Passé d’une à deux étoiles Michelin cette année, Ikoyi a fait beaucoup de vagues depuis qu’il a ouvert ses portes à la fin de l’année 2017. Nommé d’après un quartier de la capitale nigériane, Lagos, ce lieu raffiné offre une touche nettement contemporaine aux saveurs authentiques de l’Afrique de l’Ouest.
Le chef Jermemy Chan a construit tout un menu autour d’une vaste collection d’épices – toutes originaires d’Afrique de l’Ouest – qu’il associe à des ingrédients britanniques de saison. Le résultat est un melting-pot éclectique de saveurs – pensez au varech fumé au plantain avec des mûres, à l’entrecôte Angus vieillie de 120 jours avec une soubise au safran et, bien sûr, au délicieux riz Jollof fumé.
Le menu dégustation complet vous coûtera 180 livres sterling par personne – mais il en vaut la peine -, mais le menu déjeuner ne coûte que 60 livres sterling.
Vous trouverez Ikoyki au 1 St James’s Market, St James’s, Londres, SW1Y 4AH. La station la plus proche est Piccadilly Circus.
2. Le restaurant éthiopien Wolkite
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Photo : @shutterstock
Situé au coin de l’Emirates Stadium à Holloway, dans le nord de Londres, le restaurant éthiopien Wolkite n’est pas vraiment difficile à trouver. Contrairement à ce qui se passe avec le football, vous êtes encouragé à utiliser vos mains.
En effet, cet établissement familial prépare de l’injera – un grand pain plat aigre fait de farine fermentée – accompagné de nombreuses variétés de ragoûts épicés. Il suffit de déchirer un morceau d’injera, d’attraper de la nourriture avec, de le rouler, d’enfourner le tout dans la bouche et de répéter l’opération jusqu’à ce que vous ayez terminé.
Accompagnez le tout d’un vin doux au miel ou de deux bouteilles glacées de Meta lager, et vous comprendrez pourquoi cet endroit charmant figure sur cette liste des meilleurs restaurants africains de Londres.
Le restaurant éthiopien Wolkite se trouve au 82 Hornsey Road, Londres, N7 7NN. Les stations les plus proches sont Holloway Road et Arsenal.
3. Chisuru
Laissez-vous tenter par un repas qui vous fera saliver à Chisuru, un restaurant simple mais moderne (et étoilé au Michelin) qui sert de la cuisine d’Afrique de l’Ouest. Ce joyau, qui a vu le jour dans des pop-up et des supper clubs à Londres, se trouve aujourd’hui à Fitzrovia. C’est un lieu incontournable si vous êtes à la recherche de délices nigérians raffinés.
La chef Adejoké (Joké) Bakare a remporté un concours pour un restaurant pop-up de trois mois à Brixton en 2020 et n’a cessé de se développer depuis. Elle est même la première femme noire chef au Royaume-Uni à avoir reçu une étoile Michelin.
Ce qui est encore mieux, c’est que le menu change fréquemment, et même parfois chaque jour, ce qui fait que chaque visite à Chisuru est complètement différente de la précédente, mais tout aussi délicieuse.
Vous trouverez Chisuru au 3 Great Titchfield Street, Londres W1W 8AX. La gare la plus proche est Oxford Circus.
4. Kudu
Devenu une institution à Peckham, Kudu est un collectif familial composé d’un restaurant, d’un bar à cocktails, d’une galerie et d’une salle à manger privée, juste à côté de la gare de Queen’s Road.
Les propriétaires, Amy et Patrick, sont originaires d’Afrique du Sud et leurs racines inspirent à la fois leur vaste collection de plats et leurs boissons. Issus autant que possible de fournisseurs locaux, les ingrédients utilisés ici sont conçus pour célébrer à la fois les chasseurs et les bergers, et ils utilisent même certaines herbes et certains légumes de leur propre jardin.
Attendez-vous à un menu de saison, avec des plats délicieux comme l’onglet au chou hispi, aux champignons enoki et à la pomme de terre truffée orignal, et le potjie de Saint-Jacques au romarin de mer. N’oublions pas le biltong aux épices du Kalahari pendant que nous y sommes !
Vous trouverez Kudu au 19 Queen’s Road, Londres, SE15 2EZ. La station la plus proche est Queen’s Road, Peckham.
5. Akoko
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Photo : Food Story Media Ltd.
Ce restaurant gastronomique a rouvert ses portes en novembre de l’année dernière, avec un nouveau chef à sa tête. Il s’agit de Theo Clench, qui a travaillé en étroite collaboration avec le fondateur Aj Akokomi pour mettre au point les subtilités de la cuisine traditionnelle d’Afrique de l’Ouest, avant d’y ajouter des touches britanniques modernes.
Que vous choisissiez le menu dégustation de six ou neuf plats, vous pouvez vous attendre à des produits britanniques de la plus haute qualité, assaisonnés d’un mélange d’épices que l’on retrouve habituellement dans les plats d’Afrique de l’Ouest. L’huître de Carlingford, cuite sur la braise dans un ragoût gambien, et les coquilles Saint-Jacques de l’île de Mull à l’huile d’arachide et au shito ne sont que deux des plats fondants que vous pouvez vous attendre à trouver ici.
Associez ces plats à d’excellents vins et vous obtiendrez une soirée exceptionnelle à Akoko.
Vous trouverez Akoko au 21 Berners Street, Londres, W1T 3LP. La station la plus proche est Tottenham Court Road.
6. Khamsa
Ok, mettons les choses au clair. Dans un océan de restaurants qui ont mis fin à leur politique BYOB ces dernières années, Khamsa offre toujours – oui, toujours – la possibilité d’apporter sa propre bouteille. Le droit de bouchon n’est que de 2,50 £ par personne, ce qui est plutôt bien en 2022, si l’on peut dire.
Passons maintenant à la cuisine, qui est tout simplement fantastique. Originaire d’Algérie, le personnel amical et attentif prépare des tas de plats savoureux, cuits lentement, de type taginey, ainsi que des boulettes de viande épicées au safran et aux carottes.
Ils proposent également un thé à la menthe frais qui apaise les ventres pleins lorsque vous avez terminé, et des gâteaux et des confiseries sont également préparés sur commande. Qu’est-ce que ce restaurant ne fait pas ?
Vous trouverez Khamsa au 140 Acre Lane, Londres, SW2 5UT. Les gares les plus proches sont Brixton et Clapham North.
7. Tagine
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Photo : @shutterstock
Autre institution du sud de Londres, Tagine prépare l’une des meilleures cuisines marocaines de la ville. Situé à Balham, juste à côté de Tooting Bec Common, ce lieu animé propose une cuisine excellente, des intérieurs nord-africains authentiques et un personnel charmant, qui sert la communauté locale depuis son ouverture en 2004.
Les entrées comme le houmous, la pastilla de poulet et la salade de carottes sont un excellent moyen de se réchauffer l’estomac avant de se lancer dans des plats copieux comme le tajine de légumes, le poulet aux citrons confits, aux olives, à la compote d’oignons et au safran ou le couscous végétarien.
Il s’agit d’une véritable nourriture pour l’âme, et elle est vraiment bonne. Pas étonnant qu’il s’agisse de l’un des meilleurs restaurants africains de Londres.
Vous trouverez Tagine au 3 Fernlea Road, Londres, SW12 9RT. La gare la plus proche est celle de Balham.
8. Le Chamarel
Proposant des recettes traditionnelles de l’île Maurice, il est difficile de ne pas se sentir au paradis lorsqu’on mange au Chamarel. Après tout, il figure sur notre liste des 250 meilleurs restaurants de Londres.
Situé sur Turnpike Lane, c’est un établissement d’un excellent rapport qualité-prix, doté d’un personnel fantastique qui vous donne vraiment l’impression de faire partie de la famille. Avec plus de 40 ans d’expérience à leur actif, la cuisine est, comme on peut s’y attendre, tout à fait délicieuse.
Les ingrédients sont frais et de première qualité, et la carte propose une multitude de plats créoles, français, indiens et sino-mauriciens. Optez pour le curry de poisson vindaille ou le riz frit aux crevettes royales et vous ne serez pas déçu. C’est promis.
Le Chamarel se trouve au 27 Turnpike Lane, Harringay Ladder, London, N8 0EP. La station la plus proche est Turnpike Lane.
9. 805 Restaurants
Candidat sérieux à la couronne des meilleurs restaurants africains de Londres, 805 Restaurants a ouvert sa première succursale sur Old Kent Road en 2001. Depuis, c’est devenu une sorte d’institution, avec l’ouverture d’autres établissements à Hendon, Reading, au Nigeria et au Ghana.
La rumeur veut que John Boyega ait emmené Harrison Ford ici pendant le tournage de Star Wars : The Force Awakens, et il est facile de comprendre pourquoi. Le menu, qui s’inspire de la cuisine authentique de l’Afrique de l’Ouest, utilise toute une série d’ingrédients tels que le gombo, le plantain, l’igname, les haricots et les crevettes séchées moulues, avec une base d’épices composée de scotch bonnet, de cumin, de gingembre et d’oignons râpés.
Le résultat est un délicieux mélange de plats tels que les haricots au miel de Cotonou avec une sauce aux tomates séchées et au piment, le riz Jollof traditionnel et le poisson Monika qui fait la renommée du restaurant.
Le 805 Restaurants se trouve au 805 Old Kent Road, Londres, SE15 1NX. Les stations les plus proches sont New Cross Gate et Queen’s Road Peckham.
10. Le Bash
Préparant toute une série de plats congolais fraîchement préparés, cet accueillant restaurant favori de Tottenham est un endroit à visiter absolument si vous vous trouvez dans ce coin de pays.
Le poisson salé est extrêmement savoureux, tout comme le tilapia grillé et le steak frit, et le restaurant propose toute une gamme d’accompagnements que vous pouvez combiner avec le plat de votre choix. Pour quelque chose de vraiment traditionnel, optez pour les haricots mijotés de The Bash ou dégustez une soupe Egusi – un plat de base riche et savoureux d’Afrique de l’Ouest, composé de melon moulu ou de graines de citrouille blanche.
The Bash se trouve au 71-73 West Green Road, South Tottenham, Londres, N15 5DA. La station la plus proche est Seven Sisters.
11. Le Village
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Cet endroit géré par la communauté est un épicentre culturel pour la communauté somalienne de Londres, ce qui se reflète dans la sélection des plats proposés.
Lieu rustique et terre-à-terre, The Village associe des plats italiens à la cuisine somalienne traditionnelle, reflétant ainsi l’appartenance de la Somalie à l’Afrique de l’Est italienne. Parmi les plats proposés, citons l’épaule d’agneau au maïs somalien, le blanc de poulet avec des linguines, des fèves somaliennes et une sambusa légèrement épicée, servie sur un lit de salade croustillante avec une sauce au chili.
En guise de pudding, ne manquez pas le délicieux gâteau aux dattes bouillies servi avec de la glace à la vanille. Accompagné d’un café traditionnel ou d’un smoothie aux fruits – le restaurant est sans alcool – vous aurez un repas inoubliable.
Le Village se trouve au 95 Fulham Palace Road, Londres, W6 8JA. La gare la plus proche est Hammersmith.
12. Enish
Préparant des plats issus de la culture culinaire diversifiée du Nigéria, Enish vous donne un vrai goût du pays et ajoute une touche spéciale à certains des plats préférés de la nation.
Six succursales sont réparties dans la ville – Brixton, Old Kent Road, Lewisham, Croydon, Finchley Road et Ilford – et chacune d’entre elles prépare une gamme incroyable de plats savoureux.
Du riz Jollof à l’agneau suya – un plat succulent composé de dés d’agneau mélangés à un éventail d’épices piquantes, agrémenté de tomates et d’oignons – il y en a vraiment pour tous les goûts, et c’est la raison pour laquelle nous avons inclus ce restaurant dans notre liste des meilleurs restaurants africains de Londres. Le restaurant est également connu pour organiser de bonnes fêtes et a accueilli les soirées de certains des plus grands artistes et DJ nigérians.
Vous trouverez Enish à différents endroits de la ville. Pour en savoir plus, consultez leur site Internet.